【ZIP】もずく梅そうめん・みそ玉・無限鶏塩そうめん・冷やしからあげのレシピ【ひんやり料理】

2024年9月3日

2024年9月3日の『ZIP』～街録ZIP！リアルレビュー～で放送の、「ひんやり料理」について紹介します！

まだまだ暑い日が続く中、食べたくなるのがひんやり料理ですよね！？
食欲がなくても、冷たくて美味しいものだと自然と食が進みます。

街の皆さんに街頭インタビューして聞いたひんやり料理を食べて、残暑を乗り切りましょう！

ひんやり料理

街の皆さんがおしえてくれたのはこちらです！

◎激うまタレの冷やしからあげ
◎5分で作れる冷たいみそ汁
◎シャリシャリがクセになる半解凍ごはん
◎多彩なアイデア！冷たい麺
◎色々なひんやり！みそ玉

早速ご紹介します。

冷やしからあげ

からあげが大好きというご家族はからあげのタレを冷たくして食べるそうです。
食欲がないときはちょっとでも冷たいほうが美味しくいただけるとのことです。

冷やしからあげの材料

・からあげ
・トマト
・ナス
・パプリカ
・白ねぎ

冷やしからあげの作り方

1）トマト・ナス・パプリカ・白ねぎを1cm角にカットします。
同じ大きさだと食べやすくなります。
2）切った具材を酢につけて甘酢ダレを作り、氷を加えて冷やします。
3）からあげを食べる時に甘酢タレにつけてお召し上がり下さい。

からあげがこってりしすぎず、さっぱりといただけます。
残ったタレはご飯にかけて食べるととっても美味しいとのことですよ♪

冷たいみそ汁

みそ汁を冷たくしていただくとゴクゴク飲めちゃうそうです！
酢をいれることでさっぱり飲みやすくなります。

冷たいみそ汁の材料

・水
・味噌
・きゅうり
・わかめ
・氷
・酢

冷たいみそ汁の作り方

1）きゅうりを千切りにします。
2）お水に味噌を溶きます。
3）味噌をといた水に、きゅうり・わかめ・氷を入れます。
4）仕上げに酢を入れてお召し上がりください。

おかわりしちゃうくらい美味しいおみそ汁だそうです！
しかも、お湯をわかす時間も短縮できるので、時短にもつながります。

お好みで、ネギやオクラを入れるのもおすすめです。

半解凍ごはん

冷凍したご飯とパンを、ほぼ解凍せずに食べているそうです。
噛める柔らかさまで解凍すると、お米の形をしたかき氷のようになるとのことです。

半解凍ごはんの食べ方

◎凍らせたお米をラップに包んだまま30秒くらいレンチンして、納豆をかけて食べる。
◎半解凍した食パンにピーナッツバターを塗って食べる。

温かいごはんよりも硬いので、よく噛むことで少量でも満足できるそうですよ！
ダイエットにも繋がりそうですね。

もずく梅そうめん

さっぱりしてそうめんがツルツルいけちゃうそうです。
もずくを多めにするとより美味しくなるとのことです！

もずく梅そうめんの材料

・めんつゆ
・もずく
・オクラ
・梅
・大葉
・そうめん

もずく梅そうめんの作り方

1）オクラをレンチンして加熱します。
2）オクラを5mm幅に、大葉を粗みじん切りにカットし、梅の種を取り除きます。
3）めんつゆにオクラ・もずく・梅・大葉を入れて混ぜ合わせます。
4）茹でたそうめんをつけてお召し上がりください。

おこさんもたくさん食べてくれるそうです！

無限鶏塩そうめん

料理研究家のリュウジさんのレシピです！
無限にそうめんが食べられちゃいます！！

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無限鶏塩そうめんの材料

・そうめん　100g
・鶏ささみ　70g
・きゅうり　50g
・冷水　250cc
・鶏がらスープの素　大さじ1
・オイスターソース　小さじ1
・にんにく　1/2片
・酢　小さじ1
・黒胡椒　適量
・ごま油　小さじ2
・茹で卵　1個

無限鶏塩そうめんの作り方

1）にんにくをすりおろします。
2）冷水に、鶏がらスープの素・オイスターソース・にんにく・酢・黒胡椒を混ぜて冷やします。
3）鍋にお湯を沸かし、そうめんとささみを一緒に茹でて冷やします。
4）そうめんを冷水で洗ってぬめりをとり、ギュッと絞って水気を切ります。
5）スープにそうめんを入れ、きゅうりとゆで卵をトッピングします。
6）仕上げにごま油をまわしかけて完成です！