ZIPで2024年8月21日放送の、ズッキーニのツナ玉そぼろ丼のレシピをご紹介します！
カリウム・β-カロテン・ビタミンCが豊富で、かつ調理が楽チンなズッキーニですが、見た目や食感、味が苦手というお子様が多いのも事実！
そこで、ズッキーニ嫌いな子どもたちでもペロリと食べちゃう、絶品ズッキーニ料理を教えてくれました！
教えてくれたのは、週に5回はズッキーニ料理を食べるという料理研究家の庭乃桃さんです。
ズッキーニのツナ玉そぼろ丼のレシピ
ズッキーニ料理のポイントは旨味の強い食材をプラスすること！
ズッキーニは他の具材のうまみをたっぷりと吸ってくれるので、旨味の強い食材と一緒に調理することで、よい美味しさが引き立ちます。
ズッキーニのツナ玉そぼろ丼の材料
・ズッキーニ 1本
・ツナ缶（オイル漬け） 1缶
・しょうゆ 適量
・砂糖 適量
・みりん 適量
・卵 1個
・ご飯 茶碗1杯
ズッキーニのツナ玉そぼろ丼の作り方
1） ズッキーニのヘタを取り、1cm各の角切りにします。
他の具材に触れる面積が多くなり、旨味をしっかり吸ってくれます。
2）フライパンにツナ缶のオイルだけを入れて加熱します。
オリーブオイルやサラダ油を使うよりもヘルシーに仕上がります。
また、ズッキーニにツナの美味しさを吸収させることもできます。
3）ズッキーニを投入して炒めます。
ツナ缶のオイルで炒めることで、ズッキーニにツナの旨味がしっかり入ります。
ズッキーニは生でも食べることができ、食感も残したいので、表面に油がまわる程度に炒めてください。
4）ツナ・しょうゆ・砂糖・みりんを加えて炒めます。
具材にしっかり味付けすることで、ご飯がすすむ絶品おかずに大変身します！
5）溶き卵をまわし入れ、卵に火を通ればそぼろの完成です！
卵を加えることで、子供が食べやすくなります。
6）茶碗にご飯を盛り、その上にそぼろをかけてお召し上がりください。
ズッキーニにツナの旨味がしっかり入って美味しくいただけます。
ズッキーニのシャキシャキ食感が子どもたちに大人気で、あっという間に完食していました！
ズッキーニのツナ玉そぼろ丼のレシピについてのまとめ
ズッキーニのツナ玉そぼろ丼の
・ズッキーニのツナ玉そぼろ丼の材料
・ズッキーニのツナ玉そぼろ丼の詳しい作り方
ついてまとめました！
ぜひ作ってみてください。
豪華なおせちが9月30日まで9500円オフ！
ズッキーニを使ったこちらのレシピも人気です。
