ZIPで2024年8月21日放送の、ズッキーニ冷やし中華のレシピをご紹介します！
カレーライスやパスタなど何にでも合うズッキーニは、最近人気がグングンと高くなっています！
その人気に伴い、収穫量も年々右肩上がりです。
そこで、群馬県のズッキーニ農家の小宮さんが、美味しいズッキーニの食べ方を教えてくれました！
早速ご覧ください。
ズッキーニ冷やし中華のレシピ
ズッキーニといえばつけ合わせやスープの具材の1つというイメージですが、今回教えてくれたのはズッキーニがメインのレシピです！
驚きのレシピをご紹介します。
ズッキーニ冷やし中華の材料
・ズッキーニ
・冷やし中華のタレ
・お好きな具材（きゅうり・トマト・コーン・錦糸卵・ハムなど）
ズッキーニ冷やし中華の作り方
1）ズッキーニのヘタをとり、スライサーで麺のように細長くスライスします。
包丁を使わずにスライサーでスライスすることで、均一な細さに統一でき食べやすくなります。
また、火の通り加減も同じになるので、スライサーを使うのがおすすめです。
2）鍋にお湯を沸かし、沸騰したらズッキーニを投入して30秒間加熱します。
シャキシャキのままだと麺のようにならないので、少し加熱して柔らかくします。
さっと湯通しすることで食感が柔らかくなるだけでなく、自然な甘みも引き出すことができます。
3）ズッキーニをお湯からあげ、冷水につけて冷やします。
冷やすことで予熱で火が入りすぎるのを防げます。
4）しっかりと水気を切ります。
冷やし中華のタレが薄まるのを防げるので、しっかりと水気を切ってください。
5）器にズッキーニの麺を盛り付けます。
中央が高くなるように盛り付けると見た目が美しくなります。
6）きゅうり・トマト・コーン・錦糸卵・ハムなどのお好きな具材をトッピングします。
ズッキーニはどんな具材とも相性がいいので、お好きな具材をのせてください。
7）タレをまわしかけて完成です！
中華麺と比べてカロリーが抑えられるので、ダイエット中の人にもおすすめです。
さっぱりとした味わいも楽しめます。
ズッキーニ冷やし中華のレシピについてのまとめ
ズッキーニ冷やし中華の
・ズッキーニ冷やし中華の材料
・ズッキーニ冷やし中華の詳しい作り方
ついてまとめました！
ぜひ作ってみてください。
早い人はもう準備しています！
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