2024年7月5日放送のZIPで、省エネ角煮の省エネレシピについて紹介されました！
教えてくれたのはデリッシュキッチンの吉野さんです。
通常角煮を作ろうとすると、下茹でと煮込みでおよそ2時間もかかります！
それを煮込み時間たった10分で完成させる、驚きの方法です！
早速ご覧ください。
目次
省エネ角煮の省エネレシピ
省エネ角煮の省エネレシピの材料
【2人前】
・豚バラスライス肉 300ｇ
・片栗粉 適量
＜調味料＞
・水 100ml
・しょう油 大さじ4
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・すりおろししょうが 小さじ1
・サラダ油 小さじ2
省エネ角煮の省エネレシピの作り方
1）豚バラスライス肉を2枚重ねてクルクルと巻きます。
2）巻いた豚バラ肉に全体的に片栗粉をまぶします。
3）フライパンに油を熱し、片栗粉をつけた豚肉を焼きます。
4）調味料を全て投入し、10分煮込みます。
5）器に盛って完成です！
薄い肉を重ねているだけなので、火が通りやすく、短時間で味がしみ込みます！
食べ応えもあり、お肉の肉汁とタレがジュワっとあふれ出ます！
冷めても美味しく、忙しい朝でも作れるのでお弁当にピッタリです！
通常の作り方では90分以上の煮込み時間で約22.1円の光熱費がかかりますが、省エネレシピでは中火で焼いて煮込むだけなので光熱費は約10.2円。
省エネ率は50％の超省エネレシピです。
まとめ
省エネ角煮の省エネレシピについてまとめました！
ぜひ作ってみてください。
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