所さんお届けモノですで金七商店のクラシック節について速水もこみちさんが紹介！お取り寄せできる？

2024年6月29日2024年9月23日

2024年6月29日放送の所さんお届けモノですでクラシック節について紹介されました！
速水もこみちさんがおすすめするかつお節です。

速水さんのおススメは、クラシック節を削り、唐揚げにたっぷりまぶしてレモン汁をかけて食べる方法です。
唐揚げがよりさっぱり美味しくいただけます。

早速ご覧ください。

金七商店のクラシック節

かつお節の生産量日本一の鹿児島県枕崎市にある金七商店が作っているかつお節です。

スーパーに並んでいるかつお節は燻製機関が約3週間の「荒節」と呼ばれるものですが、クラシック節はカビをつけて発酵させる「本枯節」で、約半年かけて製造しています。

さらに、熟成期間にモーツァルトのクラッシック音楽を聞かせ、微生物の動きを活発化して発酵や熟成を深めています。
塩味が強くなく、口どけの良いかつお節です。

クラシック節は削りタイプで、70ｇ入り1,190円です。

ご自分で削って削りたてを味わいたい方は、削る前のかつお節もあります。
●クラシック節　中サイズ　260g　3,250円
●クラシック節　小サイズ　235g　2,980円

金七商店の公式サイトで購入可能です。
かつお節の他、かつお節を削る削り器や、ギフトセットも販売されていますので、ぜひチェックしてみてください。

クラシック節についてまとめました。

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