ソレダメできゅうりのからし漬けの作り方を紹介！笠原シェフのレシピ【チューブからしアレンジレシピ】

2024年6月12日

2024年6月12日放送のソレダメで、きゅうりのからし漬けの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは賛否両論の笠原シェフです。

冷蔵庫に眠っていて、気づいたら賞味期限が切れていることが多いチューブからしを使ったお漬物です。

きゅうりのからし漬けのレシピ

・チューブからし　小さじ2
・きゅうり　2本
・塩　小さじ1/2
・砂糖　大さじ1
・酢　小さじ2

1）きゅうりを1cm幅の輪切りにします。
2）ポリ袋にきゅうりを入れ、塩・砂糖を加えて揉み込みます。
3）チューブからし・酢を投入してさらに揉み込みます
4）冷蔵庫で1時間寝かせて完成です！

同じ作り方で、きゅうりを大根やカブに変えても美味しくいただけます。
夏にぴったりのピリッとしたさっぱり漬物です。

きゅうりのからし漬けについてまとめました！
ぜひ作ってみてください。

ソレダメの笠原シェフの人気レシピはこちらです。