2024年11月17日放送の『リア突WEST』で紹介された、『お鍋の絶品〆チェン』のレシピをまとめました！
今日のリア突WESTでは、多くの鍋の素を開発しているミツカンが、変わったお鍋の〆料理を教えてくれました！
今や鍋の〆は雑炊やうどんだけでなく進化しています。
〆を新たにチェンジする、「絶品〆チェン」が続々登場しますのでぜひ最後までご覧ください。
この記事のみどころ
・ごま豆乳鍋つゆの鍋〆チェン
・キムチ鍋つゆの鍋〆チェン
・焼あごだし鍋の鍋〆チェン
目次
ミツカンお鍋〆チェンのレシピ！
ごま豆乳カルボナーラ（ごま豆乳鍋つゆの〆チェン）
ごま豆乳鍋つゆは、鍋つゆ市場で売上第1位のミツカン1番人気の商品です。
鍋はもちろん〆まで美味しいと人気で、発売当初から好評を得ています。
ごま豆乳鍋で作る絶品〆料理は「ごま豆乳カルボナーラ」です。
ごま豆乳カルボナーラの材料
・パスタ
・牛乳
・ベーコン
・粉チーズ
・卵黄
・黒こしょう
残った鍋つゆにパスタ・牛乳・ベーコンを入れて煮込みます。
パスタに火が通ったら粉チーズ・卵黄・黒こしょうを入れて混ぜ合わせれば、絶品カルボナーラの完成です。
鍋の旨味が全部詰まった、コクのあるカルボナーラがいただけます。
旨味凝縮キムチチヂミ（キムチ鍋つゆの〆チェン）
キムチ鍋つゆはピリッと程よい辛味で、体の芯から温まる寒い冬にピッタリの鍋つゆです。
キムチ鍋つゆの定番のシメはラーメンですが、今回は余ったつゆでチヂミを作ります。
旨味凝縮キムチチヂミの材料
・片栗粉 100ｇ
・小麦粉 100ｇ
・卵 1個
・粉チーズ 適量
・ごま油 適量
残った鍋つゆに、片栗粉・小麦粉・卵・粉チーズを入れて混ぜ合わせます。
フライパンにごま油を熱し、両面をこんがり焼けば完成です！
酢しょうゆでお召し上がりください！
鍋の具材の旨味が凝縮している絶品チヂミがいただけます。
鍋の具材が少し残っていても美味しくなるので、ぜひ試してみてくださいね！
焼きあごだしの明石焼き風（焼あごだし鍋つゆの〆チェン）
焼あごだし鍋つゆは、焼きあご・かつお・煮干し・さば・鶏ガラ・しいたけ・昆布の7種類のだしをブレンドした、旨味たっぷりの鍋つゆです。
優しい味ですが、具材にしっかり出汁が染み込み、最後まで飽きずに美味しくいただけます。
焼あごだし鍋つゆの定番の〆はうどんや雑炊ですが、今回はたこ焼きでしめます！
焼きあごだしの明石焼き風の材料
・冷凍たこ焼き 10個
・長ネギ 適量
・三つ葉 適量
・刻み海苔 適量
残ったつゆに冷凍たこ焼きを入れて温めます。
程よく温まったところで、斜め切りにした長ネギ・三つ葉・刻み海苔をかけてお召し上がりください！
まとめ
リア突WESTで紹介された、お鍋の絶品〆チェンのレシピをまとめました！
お鍋だけでなく、〆まで楽しみになりますね！
ぜひ作ってみてください。
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絶品お鍋のレシピはこちらの記事もご覧ください。
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