2024年10月29日の『ぽかぽか』で放送の、「ナポリタン」の作り方をご紹介します！
今日のぽかぽかのテーマは、「レンジで作る手抜き本格料理」です。
ナポリタンは麺を茹でる鍋や、パスタを炒めるフライパンなどが必要で意外と面倒ですよね。
そこで、代官山の「オステリア ルッカ」オーナーシェフの桝谷シェフが、レンジで作れる超簡単な方法を伝授してくれました。
お皿1つで作れる手軽な方法なので、ぜひ最後までご覧ください！
・早く茹で上がるように、細めのパスタを使う！
・麺がくっつかないように工夫する！
ナポリタンのレシピ
ナポリタンの材料
・1.4mmのパスタ 80ｇ
・水 250cc
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1/2個
・ベーコン 30ｇ
・にんにくチューブ 適量
・ケチャップ 大さじ4
・オリーブオイル 大さじ1
・無塩バター 5ｇ
・岩塩 少々
・粉チーズ 適量
ナポリタンの作り方
1）具材をカットします。
・玉ねぎをスライスします。
・ピーマンのヘタと種を取り除き、細切りにします。
・ベーコンを5mm幅にカットします。
2）パスタを半分に折り、耐熱容器にクロスさせて入れます。
クロスさせて入れることで麺同士がくっつきにくくなります。
3）パスタの上に玉ねぎ・ピーマン・ベーコンをのせます。
具材に均等に火が入るように、まんべんなく広げてください。
4）水・にんにくチューブ・オリーブオイルを回しかけます。
麺がくっつかないようにオリーブオイルを加えます。
5）ラップをせずに600Wの電子レンジで8分間レンチンします。
6）レンジが終わったら耐熱容器に残っている水分を捨てて混ぜ合わせます。
7）バター・岩塩・ケチャップ・粉チーズを加えて混ぜ合わせれば完成です！
ケチャップの代わりに生クリームと卵を加えるとカルボナーラになります！！
食べた感想・レビュー
スタジオのみなさんがナポリタンを食べた感想を教えてくれました！
◎うま～！
◎本当にナポリタン！ちゃんとナポリタン！
◎これがチンでできるなんてヤバい！
◎信じられない！
◎茹で具合も完璧！
◎玉ねぎの歯ごたえもいいですよ。
ぜひ作ってみたいと思います！
まとめ
ぽかぽかで紹介されたナポリタンのレシピについてまとめました！
おさらいすると
・パスタをクロスして耐熱容器に入れる！
・オリーブオイルを加えてパスタがくっつかないようにする！
・具材は細めにカットする。
・パスタは細いものを使う！
でした！
とっても美味しそうなのでぜひ試してみてくださいね！
＼顧客満足度約94％！有名料亭のおせちが割引に！／
売り切れていないか急いで確認する→
ナポリタンのレシピはぜひこちらもご覧ください！
