【大相撲大食いバトル】ミルク坦々鍋のレシピを紹介！出羽海部屋の作り方

2024年8月15日

大相撲大食いバトルで2024年8月15日放送の、ミルク坦々鍋のレシピをご紹介します！
出羽海部屋の作り方です。

9人の横綱を育てた名門のちゃんこ鍋です！
早速ご紹介します。

ミルク坦々鍋のレシピ

ミルク坦々鍋の材料

・油
・すりおろしにんにく
・豆板醤
・長ネギ
・豚ひき肉
・豚バラスライス
・鶏がらスープの素
・白こしょう
・すりごま
・豆腐
・ネギ
・ニラ
・牛乳

ミルク坦々鍋の作り方

1）長ネギの半量をみじん切りに、半量を細切りに、ニンジンを薄切りに、ニラを10cm幅に、豆腐を一口大にカットします。
2）フライパンに油・にんにく・豆板醤・コチュジャンを入れて強火にかけます。
3）にんにくの香りが立ってきたらみじん切りの長ネギ・豚ひき肉を入れて火を通し、肉味噌を作ります。
4）鍋にお湯をわかし、豚バラ肉・にんじんを入れて加熱します。
5）肉味噌・鶏ガラスープの素・白こしょう・すりごま・豆腐・細切りのネギ・ニラを入れて煮立たせます。
6）牛乳を入れてクリーミーさを増します。
7）ひと煮立すれば完成です！

ピリ辛の味がクセになる絶品ちゃんこです！
しめはラーメンがおすすめです。