オーマイゴットで2024年8月17日放送の、氷出しコーヒーのレシピをご紹介します！
氷出しコーヒーはとろみがあり、これまでのコーヒーとは口当たりが全く違います。
厚みがあり、口に含んだ瞬間に珈琲の味がバンっと弾けます。
教えてくれたのは粕谷哲さんです。
粕谷さんは2016年のワールドブリュワーズカップでアジア人として初めて優勝した世界一のバリスタです。
現在ではご自身のお店「PHILOCOFFEA」の経営をはじめ、コーヒー豆「PHILOCOFFEA」の販売も行っています。
また、ファミリーマートのコーヒーの監修や、国内外でのセミナーなどで精力的に活躍されています。
◤ 8/17(土)あさ10:30からの
「オー!マイゴッド!」は…◢|◉コーヒーの神様 #粕谷哲 が
スタジオに再降臨☕✨🏖 夏の3大アイスコーヒー🌺
その①
抽出に24時間!?
優雅に夏を楽しめる🎐#氷出しコーヒー 🧊 をご紹介😊ぜひお試しください☕⚡ #ヒロミ #小泉孝太郎 #PHILOCOFFEA… pic.twitter.com/wCsSeGfhx8
— オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます【公式】 (@ohmygod_ntv) August 13, 2024
氷出しコーヒーのレシピ
氷を大量にのせるので、大きめのドリッパーを用意してください！
氷出しコーヒーの材料
【2杯分】
・コーヒー豆(中粗挽き) 50ｇ
・氷 500ｇ
・冷水 100ｇ
氷出しコーヒーの作り方
1）ドリッパーにフィルターをセットします。
2）フィルターにコーヒー豆を投入します。
3）コーヒー豆の上に氷をのせます。
4）氷の上から水をまわしいれます。
5）氷が溶けて、水分がすべてサーバーに落ちるのを待ちます。
※かなり時間がかかります！
6）グラスに氷を入れ、コーヒーを注いでお召し上がりください！
味に深みと厚みがあるコーヒーに仕上がります。
質感・酸の出方・とろみが他のコーヒーとは全く違います。
独特のとろみと味を楽しんでみてくださいね。
氷出しコーヒーの作り方動画
粕谷哲さんのYoutubeでも詳しい作り方を紹介されています。
参考になさってください！
粕谷哲さん監修のPHILOCOFFEAはネットで買える
世界一のバリスタ、粕谷哲さんが監修したコーヒー豆PHILOCOFFEAがネットで購入可能です。
世界一のバリスタが作ったコーヒーを飲んでみたい方はぜひお取り寄せしてみてくださいね！
氷出しコーヒーの口コミ！
氷出しコーヒーをやっている pic.twitter.com/SVgPP3Ekok
— みけたこ (@miketako3) July 27, 2024
氷出しコーヒーに初チャレンジ。
明日の朝が楽しみ！ pic.twitter.com/CTC45UPjqX— timtim @ 生活整え中 (@timtim_zwifter) June 24, 2024
氷出しコーヒー用に焙煎したエチオピアの豆でやってくぅ☕
夜には飲めるかなー🎶(*∩∀∩*)ﾜｸﾜｸ♪ pic.twitter.com/hYayB1jWWr— にがりん(ㄘ)@珈琲と焼鳥とたまに〇ーメン作る人 (@nigari_com) June 2, 2024
ちょっと久しぶりに飲みたくなったので、氷出しコーヒーを作ってみました☕#5時間かかりました#7gのドリッパー#ナマケモノ楽さんのフォルダーカップコジー pic.twitter.com/oU3TFHLaVL
— su〘7gのドリッパー販売中〙 (@su_gear) July 5, 2024
参考になさってください。
氷出しコーヒーのレシピについてのまとめ
氷出しコーヒーの材料や作り方、口コミついてまとめました！
ぜひやってみてくださいね。
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