2024年11月2日の『熱狂マニア』で放送の、「くら寿司アレンジBEST5」について紹介します！
今日のテーマはくら寿司です！
くら寿司マニアさんが集結し、たくさんある寿司アレンジの中からどれが1番ウマいのかを決定しました！
1位 真紅のなめろう軍艦
2位 看板サイドメニューでウマさ10倍アレンジ
3位 激ウマネタで韓流アレンジ
4位 出汁で爆誕！和の極みアレンジ
5位 最高傑作ネタで作る極楽ハワイアンアレンジ
くら寿司アレンジBEST5
くら寿司は全国に678軒、年間売上2000億円以上の大人気回転すしチェーンです。
安くてウマいネタが約100種類あり、今、ネタとネタをかけ合わせたアレンジ寿司が大流行しています。
”くら寿司”×”アレンジ”で検索すると、なんと45万件もヒットします。
◎貝柱の握り×あさりの味噌汁で貝づくし雑炊
◎あわび×いくら×数の子松前漬けで海宝漬け風アレンジ
など、そのままでも美味しいお寿司にひと手間加えるだけで、ウマさと満足度がアップします。
そこで、ウマさが倍増する、くら寿司の衝撃の掛け算BEST5が決定しましたので、早速ご覧ください！
1位 真紅のなめろう軍艦
このメニューを考案したのは、これまで3万貫以上の寿司を食し、寿司に使った金額は1,500万円以上というくら寿司大好き「寿司リーマン」さんです。
そんな寿司リーマンさんがたどり着いたのが「究極のまぐろアレンジ＝真紅のなめろう軍艦」です。
真紅のなめろう軍艦に使うネタ
・旨だれまぐろ 115円
くら寿司の自信作のまぐろを甘みのある特製旨だれに漬け込むことで、ねっとり濃厚な味わいに仕上がっています。
・旨だれサーモン
脂ののったサーモンを、特製旨だれに漬け込んだ軍艦です。
作り方
1）まぐろとサーモンのネタだけを子供用の器に入れてよく混ぜ合わせます。
2）ガリをたっぷり軍艦にのせます。
3）まぐろとサーモンを混ぜ合わせたものをガリの上にのせれば完成です！
レビュー
くら寿司大好きなギャル曽根さんとオペラ歌手の岡本知高さん、スタジオの出演者のみなさんが、真紅のなめろう軍艦を食べた感想を教えてくれました！
◎ウマいよ、これは！
◎めっちゃ美味しい！
◎まぐろの赤みにサーモンの脂とガリが入っているのがちょうど良い！
◎ガリがいい仕事している。
◎寿司リーマンすごいです！
◎真似したいと思いました。
◎こういう軍艦がお店にあってもいいと思いました。
◎これは商品になると思う！
旨味と旨味の最強コラボ！
旨味の頂点を極める究極の軍艦です！
2位 えびチーズリゾット
このメニューを考案したのは、普段グルメライターとして活動し、記事を書く上でくら寿司について細部まで研究をしている「中澤」さんです。
くら寿司について研究を深めている内に、くら寿司のサイドメニューマニアになったという方です。
そんな中澤さんが考えたのは、サイドメニューを使った「くら流イタリアン＝えびチーズリゾット」です。
えびチーズリゾットに使うネタ
・特製茶碗蒸し 230円
昆布やカツオでとった風味豊かな出汁をベースに、たっぷりのカニカマが入った特製茶碗蒸しです。
・あぶりえびチーズ 140円
4種のチーズとマヨネーズが入った特製ソースで、海老の旨味をワンランクアップさせたお寿司です。
作り方
1）あぶりえびチーズをそのまま子ども用の器に入れます。
2）茶碗蒸しを1/3程度かけます。
3）全体をよくかき混ぜて完成です！
レビュー
くら寿司大好きなギャル曽根さんとオペラ歌手の岡本知高さん、スタジオの出演者のみなさんが、えびチーズリゾットを食べた感想を教えてくれました！
◎私めっちゃ好きです。
◎美味しかった！マジで！
◎炙りチーズの炙った感じが全体に行き渡って、本当にリゾット食べている感じ。
◎チーズが溶け出す！
◎止まらない！
3位 はまちの韓国丼
このメニューを考案したのは、レパートリー数50品以上、最強アレンジマニアの「加藤」さんです。
加藤さんは釣り好きの父の影響で3歳から釣りを始め、週4で回転すしに通いひたすら美味しいアレンジを考えている日々を過ごしているマニアさんです。
そんな加藤さんが考えたのは、AIが育てた最強ネタをアレンジした「ウマ辛韓流グルメ＝はまちの韓国丼」です。
はまちの韓国丼に使うネタ
・はまち 130円
はまちはAIに育てられた大人気のネタです。
くら寿司のはまちは愛媛県宇和島市のくら寿司専用の養殖場で育てられています。
AIが魚の泳ぎを感知して分析し、エサの量を自動で調節しています。
・チャンジャ 115円
特製の旨辛ダレが酢飯の酸味と絶妙に相まってクセになる、くら寿司特製のお寿司です。
作り方
1）はまちのシャリを子供用の器に入れます。
2）チャンジャを取り除いた軍艦をシャリの上にのせます。
3）はまちをのせます。
4）チャンジャをはまちの上にのせて漬けっぽくします。
5）卓上にある甘だれを垂らして完成です。
レビュー
くら寿司大好きなギャル曽根さんとオペラ歌手の岡本知高さん、スタジオの出演者のみなさんが、はまちの韓国丼を食べた感想を教えてくれました！
◎はまちの脂が美味しい！合う！
◎脂もあるから一体感がある。
◎甘だれがいい効果を出してる。
◎ただ一緒にしただけじゃない！
◎全然新しい食べ物になった。
ピリ辛のチャンジャに甘だれをかけることで、よりコクが深くなった一品に生まれ変わりました！
はまちがとろける極上の味わいです。
4位 ひつまぶし
このメニューを考案したのは、およそ10年間週に2回くら寿司に通い、くら寿司に取り憑かれたマニアの「ちゃみ」さんです。
普段は総業100年の料亭の4代目女将で、自らも調理師免許を持ちその舌はプロ級のマニアさんです。
そんな舌の越えたちゃみさんが考案したのが、出汁とうなぎを使って作る「和の極みアレンジ＝ひつまぶし」です。
ひつまぶしに使うネタ
・くら出汁 150円
くら出汁は総業当初から味噌汁やうどん出汁のベースで使われていたくら寿司特製の出汁です。
これをしょうゆで味付けし期間限定販売したところ、ウマすぎるとお客さんが大絶賛し6年前にレギュラーメニューに昇格しました。
昆布・カツオ・サバ・ウルメイワシ・カタクチイワシ・ホタテ・グチの7種類をブレンドし、旨味の濃い出汁となっています。
・特大切りうなぎ 230円
超肉厚で、噛むほどに溢れ出す脂がのったうなぎです。
作り方
1）特大切りうなぎをそのまま子ども用の器に入れます。
2）うなぎにたっぷりのくら出汁をかけます。
3）うなぎの上にわさびをのせます。
4）粉末緑茶をスプーン1杯かければ完成です！
レビュー
くら寿司大好きなギャル曽根さんとオペラ歌手の岡本知高さん、スタジオの出演者のみなさんが、ひつまぶしを食べた感想を教えてくれました！
◎脂がすごいのってるけど、酢飯が入っていることでさっぱり食べられる。
◎脂が染み出た出汁も美味しい！
◎ヤバいめっちゃ美味しい！
ちゃみさんいわく、くら出汁に熟成ふぐのふぐをくぐらせて「ふぐしゃぶ」にするのもオススメとのことです！
5位 まぐろのポキ丼
このメニューを考案したのは、これまでくら寿司に100回以上通い続け、ほぼ全貫制覇したという「寿司リーマン」さんです。
そんな寿司リーマンさんがたどり着いた神ウマアレンジが「極楽ハワイアンアレンジ＝まぐろのポキ丼」です。
まぐろのポキ丼に使うネタ
・ふり塩熟成まぐろ 115円
年間7000万皿を売り上げる、くら寿司不動の人気No.1のお寿司です。
くら寿司はどの熟成期間が最も美味しいか、分析結果を元に徹底的に研究しています。
20年の研究開発を重ねて完成したのが、このふり塩熟成まぐろです。
・えびアボカド 130円
甘くプリプリの海老にアボカドの濃厚な味わい、それらをまとめる玉ねぎのさわやかさが一体となったお寿司です。
作り方
1）それぞれのネタをシャリとネタに分けます。
2）子ども用の器にシャリを入れます。
3）玉ねぎ→アボカド→海老→マグロの順にのせます。
4）仕上げにしょうゆを回しかけて完成です！
レビュー
くら寿司大好きなギャル曽根さんとオペラ歌手の岡本知高さん、スタジオの出演者のみなさんが、まぐろのポキ丼を食べた感想を教えてくれました！
◎アボカドがハワイにしてくれる！
◎美味しい！
◎マグロのネットリ感とアボカドが合う。
◎組み合わせが足し算じゃなくて掛け算！
◎海老のマヨネーズが合う。
◎めちゃくちゃウマいじゃん！
◎魚の素材も美味しいし、間違いない！
熟成したくら寿司のまぐろに、アボカドのコクとさっぱりの玉ねぎを合わせることによってまぐろの旨味と甘味がより際立つ丼ぶりです。
まとめ
くら寿司アレンジBEST5についてまとめました！
お店に行った時にぜひ試してみてくださいね！
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