【何かオモシロいコトないの】韓国風とイタリアン風のハイブリッド丼のレシピ！山本賢太さんの作り方

2024年9月23日

2024年9月23日の『何かオモシロいコトないの？』で放送の、「韓国風とイタリアン風のハイブリッド丼」のレシピをご紹介します！
朝・昼・晩、毎日自炊しているというフジテレビアナウンサーの山本賢太さんが作り方を教えてくれました。

今日の何かオモシロいコトないの？のテーマは「彼氏手料理No.1決定戦」です！
山本賢太さんが彼氏となって、彼女が喜ぶイケ飯を作りました。

韓国風とイタリアン風のハイブリッド丼のレシピ

2種類のソースを作って、食べ飽きないようにします。
さらに、オートミールを使うことでヘルシーに仕上げます。

韓国風とイタリアン風のハイブリッド丼の材料

・長ネギ　1/3本
・ブロッコリー　30ｇ
・ほうれん草　30ｇ
・鶏むね肉　120ｇ
・片栗粉　適量
・ごま油　大さじ1/2
・オリーブオイル　大さじ1/2
・塩　適量
・こしょう　適量
・うま味調味料　適量
・乾燥バジル　適量
・オートミール　60ｇ
・水　90ml
・トマト　2個

韓国風とイタリアン風のハイブリッド丼の作り方

1）長ネギ・ブロッコリー・ほうれん草をみじん切りにします。
2）長ネギにごま油・塩・こしょうを加えて和え、韓国風ネギだれを作ります。
3）鶏むね肉を薄く一口大にカットします。
4）まな板の上にカットした鶏むね肉を並べ、上からたたいて薄く伸ばします。
5）鶏むね肉に片栗粉をまぶします。
6）どんぶりにオートミールと水を投入し、3分レンチンします。
7）フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を焼きます。
8）別のフライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を焼きます。
9）それぞれのフライパンに塩・こしょうをふって味付けします。
10）焼き上がった鶏むね肉をオートミールの上に並べます。
11）熱したフライパンに潰したトマトを投入して炒めます。
12）トマトに火が通ったら、ブロッコリーとほうれん草を加えて炒め、塩・こしょう・うま味調味料で味付けし、イタリアン風ソースを作ります。
13）ごま油で炒めた鶏肉の上に韓国風ネギだれをかけます。
14）オリーブオイルで炒めた鶏肉の上にイタリアン風ソースをかけ、乾燥バジルをふります。