マツコの知らない厚焼きホットケーキの世界！PCHcoffee・ペドラブランカなどの場所や営業時間

2024年5月14日放送のマツコの知らない世界のテーマは、厚焼きホットケーキの世界です！

昭和レトロの再ブームによって、小麦粉多めの昔ながらのホットケーキがリバイバルヒット中です。
そんな厚焼きホットケーキの名店の場所や営業時間について調査しましたので、早速ご紹介します！

厚焼きホットケーキの名店

PCHcoffee（鵠沼海岸）

【#PCHcoffee @#鵠沼海岸】

年末の休日ブランチ。

◆アメリカンベイクドフレンチパンケーキ・ランチ
◆復刻ナポリタン＆ベイクドフレンチパンケーキ・ランチ

アパレイユに漬け込んだパンケーキがカリふわで美味しい。

ナポリタンはモッチモチの太麺で単品で戦える美味さでした。#鵠沼海岸グルメ pic.twitter.com/UFjOnkiXAf

— カミィ (@ex_megane) January 28, 2021

鵠沼海岸から歩いて15分のところにあり、本場アメリカのパンケーキを研究した店主が開店したホットケーキ専門店です。
自家製とろけるプリン＆湘南小麦の厚焼きパンケーキ1,200円がおすすめです。

The Tee Tokyo神楽坂

【The tee Tokyo】
@神楽坂駅から徒歩4分

時間無制限の紅茶飲み放題を楽しめるお店。

100種以上の紅茶を扱う専門店で、店内は紅茶の上品な香り漂う夢の空間！カップが空になると色んな種類の紅茶を次々と注いでもらえます！

アールグレイソースをかけるホットケーキとセットで堪能することも可能！ pic.twitter.com/qKvKPwEp0A

— むにぐるめ（唯一無二の絶品グルメ） (@muni_gurume) October 1, 2020

こちらのホットケーキは3.5cmの厚さです。
卵を時間をかけて撹拌させ、生地に細かい気泡を大量に含ませることによって、大量の気泡の力で分厚く膨らみます。
目の前で焼いてくれるので、出来上がりまで目で楽しむこともできます。

究極のホットケーキ＆ティーフリーセット　2,850円

RusaRuka自由が丘

「RusaRuka　自由が丘店」の魅力は“パンケーキおかわり自由”なことです。パンケーキをご注文した方に限り、クラシックミルクパンケーキが何枚でも楽しめます。ぜひ思う存分パンケーキを堪能してみてはいかがでしょうか？#自由が丘 #東急線グルメ旅 #パンケーキ #カフェ pic.twitter.com/G5ZJlkDcaW

— 東急電鉄 公式＠のるるんと一緒 (@Tokyu_lines) August 23, 2018

絵本ぐりとぐらに出てくるホットケーキを再現したような厚焼きフライパンケーキ　1,958円が人気です。

ペドラブランカ（戸越銀座）

マツコの番組にペドラブランカ出てる！好き！美味しい！ pic.twitter.com/6w57Kptn90

— わ 👁‍🗨 (@ame_yang21) May 14, 2024

元々喫茶店でしたが、ホットケーキが人気で専門店となりました。
米粉を使った生地を型に入れ、弱火で18分蒸し焼きにします。
型をあけると、厚みが何と1.5倍になっています！

生地に入れる米粉は通常のホットケーキの3倍もの量で、米粉の力でふっくらと膨らむのです。
しっとりとした中にも、しっかりと粉感を感じられる新食感のホットケーキです。
ホットケーキの上には豆乳ミルクバターをたっぷりかけてお召し上がりください！

焼きたてホットケーキドリンクセット　1,580円

自家焙煎珈琲みじんこ（湯島）

贅沢な厚焼きホットケーキが人気のお店、自家焙煎珈琲 みじんこ。https://t.co/eysIfY9WX4 pic.twitter.com/h0D0Brmoeg

— 感動のグルメ【TRIPROUD】 (@TRIPROUD_EAT) June 6, 2021

こちらのホットケーキは通称「日本で一番美しいホットケーキ」です。
その秘密は、生地に溶かしバターを練り込み、銅板で表面に一切のムラなく焼き上げることにあります。

水平な表面なので、メープルシロップがまっすぐ落ちて美しい様も体験してくださいね。

ホットケーキ　930円

eggg Park小平

先日行ったカフェeggg park(小平市)が最高だった。

国分寺駅近にもあるのだが、広々カフェ空間を楽しみたくてあえてこちらに。子連れにはこっちが良さそう

駐車場広く、車で来るお客さんがメイン？
オープン同時に行かないと帰る頃には15組待ち〜だった。シュークリームも美味しすぎた pic.twitter.com/Vbf7CXaXqn

— Percy@都内郊外くらし (@kurashi_otto) March 20, 2024

生地に平飼いでストレスなく育った鳥が生む卵「幸せたまご」を使っていえるので、うま味やコクが強いホットケーキをいただけます。
きめ細かいメレンゲを加えることで、柔らかさと弾力が共存したホットケーキです。

厚焼きのパンケーキに生クリームがドンとのっているので、生クリームの間を縫うようにメープルシロップが垂れてとっても美味しくいただけます。

厚焼きクラシックパンケーキ　1,200円

cafeCONVERSION草加

久々にプレーンホットケーキを食べた。
個人的にバターと生クリームだけでホットケーキの ほのかな甘さを感じながら食べるのが好き。#ホットケーキ#cafeconversion pic.twitter.com/CZu3vsxpTF

— ケセパサアイコ (@kesepasa_aiko) March 17, 2020

古民家をリフォームして18年前に元陶芸家の今井さんが開店したお店です。
一番人気はりんごとクリームチーズほっとけーき980円です。

最後まで飽きずに食べられるよう、あえて味にばらつきを作るためチーズをほとんど混ぜずに生地を作っています。
フライパンに入れ、スライスしたリンゴをのせて両面8分ずつ焼けば、断面も美しいホットケーキの完成です。

切って提供されるので、メープルシロップが断面にしみ込みます。

イワタコーヒー（鎌倉）

イワタコーヒーのホットケーキ
めちゃんこおいしかったなぁ…🤤 pic.twitter.com/aT1NDa38gx

— ユッチ (@Radio_U1) May 14, 2024

1945年、終戦の年にオープンした、現存する中で最古の厚焼きホットケーキのお店です。
ジョンレノンも来店したという名店です。

ホットケーキは小麦粉・卵・牛乳といたってシンプルな材料で、創業以来変わらない作り方で提供されています。
風が吹くと消えてしまうような弱い火で20分かけてじっくりと焼き、厚さと食感を生み出しています。

ホットケーキ　1,100円

まとめ

厚焼きホットケーキの名店についてまとめました！
厚焼きホットケーキにも色々な種類があるんですね！
ぜひ行ってみてくださいね。

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