2024年10月5日放送のキントレ～永瀬廉の潜入寮ごはん～で紹介された、『バターチキンカレー』のレシピをまとめました！
今回永瀬さんが潜入したのは、茨城県のつくば国際ペット専門学校の寮です。
寮イチの料理上手、小堀さんがバターチキンカレーのレシピを教えてくれました。
バターを丸ごと1本使った、絶品カレーです。
早速ご覧ください！
バターチキンカレーのレシピ
バターチキンカレーの材料
・玉ねぎ 1/2個
・鶏むね肉
・ヨーグルト
・タイム
・ハチミツ
・にんにくチューブ
・しょうがチューブ
・カシューナッツ
・トマト缶
・八角 1個
・ターメリック
・クミン
・ガラムマサラ
・コリアンダー
・生クリーム
・バター 1本
・ターメリックライス
バターチキンカレーの作り方
1）具材をカットします。
・鶏肉を一口大にカットします。
・玉ねぎをスライスします。
2）保存袋に鶏肉・ヨーグルト・タイム・ハチミツを入れて揉み込みます。
3）鍋にオリーブオイルを熱し、しょうがとにんにくを加えて香り付けします。
4）鍋に玉ねぎを入れて炒めます。
5）玉ねぎが透き通ったらカシューナッツとトマト缶を鍋に加え、ブレンダーで具材が細かくなるまで撹拌します。
6）八角を細かくくだいて加え、ひと煮立ちさせたら一旦ボウルに取り出します。
7）空の鍋にクミン・ターメリック・コリアンダー・ガラムマサラを入れて煎り、香りが立ったらボウルのトマトソースを鍋に戻します。
8）揉み込んでおいた鶏肉と生クリームを鍋に加えて30分煮込みます。
9）バターを1本投入して溶けるまで加熱します。
10）器にご飯を盛り、バターチキンカレーをかけて完成です！
バターチキンカレーを食べた感想
永瀬廉さんがバターチキンカレーを食べた感想をまとめました。
・マジか！
・これガチ
・うんまい
・肉もほろっほろ
・スパイスの香りが鼻に抜けてくる
バターチキンカレーレシピについてのまとめ
バターチキンカレーの
・バターチキンカレーの材料
・バターチキンカレーの詳しい作り方
ついてまとめました！
ぜひ作ってみてください。
カレーはこちらのレシピも人気です。
