カズレーザーと学ぶでトムヤムクンそうめんのレシピを紹介！【1週間ウマ辛生活ダイエット】

2024年7月3日

2024年7月2日放送のカズレーザーと学ぶで、トムヤムクンそうめんの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは広島大学医学部の堤理恵先生です。

市販のトムヤムクンの素を使って、手軽に10分でできるレシピです。
辛みがガツンと来ますが、ウマ辛でクセになる味わいです！
ぜひご覧ください。

トムヤムクンそうめんのレシピ

トムヤムクンそうめんの材料

・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・牛肉　60ｇ
・マッシュルーム　4個
・市販のトムヤムクンスープの素　1袋
・鷹の爪　2本
・そうめん　1束
・水菜　1束
・細ネギ　4本

トムヤムクンそうめんの作り方

1）マッシュルームを半分に、鷹の爪を輪切りに、牛肉を食べやすい大きさに、水菜と細ネギを10cm幅にカットします。
2）鍋にしょうゆ・酒・牛肉・マッシュルームを入れて煮ます。
3）牛肉にある程度火が通ったら、トムヤムクンスープの素と鷹の爪を入れて3分煮込みます。
4）沸騰したお湯でそうめんをゆで、器に盛り付けます。
5）3のスープをたっぷりかけ、水菜と細ネギをトッピングして完成です！

トムヤムクンの酸味と鷹の爪の辛みは相性抜群です！
鷹の爪に含まれるカプサイシンには免疫力を高める効果があるので、夏風邪予防にピッタリです！
また、発汗作用や体を温める効果もあるので、エアコンで指先・足先が冷える夏にこそお試しください。