2024年7月2日放送のカズレーザーと学ぶで、冷製アラビアータの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは広島大学医学部の堤理恵先生です。
カプサイシンの辛さで減塩＆減量できるレシピです。
1回の食事で一味唐辛子1ｇを取るだけで代謝がアップします。
目次
冷製アラビアータのレシピ
冷製アラビアータの材料
【2人分】
・にんにく 適量
・鷹の爪 8本
・ナス 1本
・ベーコン80ｇ
・トマト缶 400ｇ
・塩 ひとつまみ
・パスタ 200ｇ
・クレソン 4本
冷製アラビアータの作り方
1）にんにくをみじん切りに、ナスを1cm角に、ベーコンを5mm角にカットします。
2）オリーブオイルでニンニクを炒めます。
3）タネを抜いた鷹の爪を8本加えて炒めます。
4）ナスとベーコンも加えて炒めます。
5）具材に火が通ったら、トマト缶と塩を加えて中火でひと煮立ちさせます。
6）ボウルに移して冷蔵庫で30分冷やします。
7）沸騰したお湯でパスタを茹で、冷水で冷やします。
8）パスタとトマトソースを絡めます。
9）器に盛り、クレソンを飾り付けて完成です！
味付けはなんと塩ひとつまみのみで、通常のアラビアータと比較して塩分を約80％もカットしています。
塩分を少なめにすることでカロリーを抑え、美肌効果も期待できます。
辛みはうま味を引き立てる効果があるため、塩分を減らしても絡みで味の満足感があり、味が薄いと感じません。
美味しく食べてダイエットできるのは嬉しいですね♪
まとめ
冷製アラビアータについてまとめました！
ぜひ作ってみてください。
ヒルナンデスで紹介されたこちらの簡単ダイエットを合わせて行えば、相乗効果が期待できます！
ヒルナンデスのダイエットはこちら→
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