2024年5月31日放送のかりそめ天国でありそうでなかった丼について紹介されました！
どんぶり界の王者「牛丼」に勝てるどんぶりを、飯尾さんが全国調査してくれました。
ありそうでなかった丼
揚げ豆腐丼の三角屋（千葉松戸）
揚げ豆腐定食と友人の頼んだ揚げ豆腐丼今まで食べてきた豆腐料理の中で1番美味かった店(*´﹃｀*) pic.twitter.com/PnNHkxdlNf
— 篁紅麗 (@kureitakamura) May 29, 2022
箱根の旅館で修業した店主の、お寿司中心の割烹料理がいただけるお店です。
働く人に向けた定食ランチも地元民に愛されています。
そんな三角屋のランチメニューの丼ぶりが「揚げ豆腐丼730円」です。
崩れやすいがご飯とのまとまりが良い絹ごし豆腐を使い、外側をカリッと揚げてからつゆをしみ込ませて卵でとじています。
豆腐のフワフワと卵のフワフワがご飯との相性抜群の丼ぶりです。
豆腐とご飯の間にきんぴらごぼうを忍ばせ、フワフワとシャキシャキの食感の違いも楽しめるよう工夫しています。
| 住所 | 千葉県松戸市六実5-25-7 |
| 交通 | 東武野田線 六実駅下車徒歩３分 |
| 営業時間 | 11:30 – 14:30、17:00 – 21:30 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 電話 | 047-388-2215 |
茶碗むし丼の寿一（宮崎）
きまぐれ腹ぺこ道中 宮崎市大塚町お食事処寿一さんのむし丼揚げ出し豆腐付き(^^) #日向灘 pic.twitter.com/vHyoAgaj8F
— ニッカン 日向灘 (@hyuganada7) July 14, 2020
シャキシャキ食感のらっきょうを使ったタルタルソースが美味しい「チキン南蛮定食1210円」や宮崎近海で水揚げされたお刺身が食べられる「刺身定食1760円」が人気の地元の名物食堂です。
中でもお客さんのほぼ全員がオーダーする看板メニューが「むし丼990円」です。
ご飯の上に鶏肉・ホタテ・海老・キノコを乗せ、たっぷりの卵液を流し込んで蒸した、茶碗蒸しの丼ぶりです。
ご飯に茶碗蒸しが染みて、とっても美味しくいただけます。
| 住所 | 宮崎県宮崎市大塚町竹下527-1 |
| 交通 | 宮崎神宮駅から3km |
| 営業時間 | 11:00 – 14:00、17:00 – 22:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 電話 | 0985-47-6085 |
だし巻き玉子丼のほん田亭（京都市）
のれん探偵で見ていつか食べにいきたいと思ってた、ほん田亭さんの京だし巻き丼鶏そぼろ金あんかけ🥚キラキラ輝いている！🤩✨ pic.twitter.com/KyWluvwCOC
— くまたん (@kumatan_gogo) September 28, 2023
店主自ら全国の漁師を訪ねて厳選した魚料理がいただけるお店です。
今の時期は泳ぎ鱧（ハモ）しゃぶコース8580円がおすすめです。
ほん田亭の人気の丼ぶりが「京だし巻き丼1430円」です。
この丼ぶりを目当てに連日行列ができる大人気メニューです。
ご飯の上に大きな出汁巻き玉子がどーんとのり、たっぷりのそぼろお出汁がかかっています。
そぼろのお出汁はしょうがの風味を利かせたべっこうあんです。
昆布と鰹のあっさり出汁に、さわやかな生姜の香りが広がる丼ぶりです。
| 住所 | 京都府京都市中京区柳八幡町75-6 LS京都ビル 1F |
| 交通 | 地下鉄東西線「烏丸御池駅」徒歩3分 |
| 営業時間 | 11:30 – 13:30、17:30 – 23:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 電話 | 075-229-6106 |
まとめ
ありそうでなかった丼についてまとめました！
ぜひ行ってみてくださいね。
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