2024年7月9日放送の家事ヤロウで、バジルソースの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは俳優の財前直見さんです。
蒸し野菜と合う、財前家特製ソースを教えてくれました。
何につけても美味しくいただけるので、ぜひご覧ください！
バジルソースのレシピ
バジルソースの材料
・松の実 60ｇ
・オリーブオイル 100ml
・粉チーズ 大さじ1
・バジルの葉 120ｇ
・しょう油麹（米麹＋しょう油） 大さじ2
※お好みでにんにくを入れても美味しく仕上がります！
【財前さん特製しょう油麹の作り方】
・黒にんにくのみじん切り 8～10片
・米麹 大さじ1
・しょう油 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
これらを混ぜ合わせれば完成です！
バジルソースの作り方
1）フードプロセッサーで松の実を細かく砕きます。
2）オリーブオイル・粉チーズ・バジルの葉を加えて、さらにフードプロセッサーにかけます。
3）さらにしょう油麹を加えて混ぜ合わせれば完成です！
※しょう油よりもまろやかな味わいになります。
しょう油麹でコクのある和風の絶品バジルソースになります。
蒸した野菜にディップして食べたり、カレーにかけて食べたり、半熟卵にバジルソースをのせたり、パンに塗って食べたりと、アレンジは無限大です！
まとめ
バジルソースについてまとめました！
ぜひ作ってみてください。
家事ヤロウはこちらのレシピも人気です。
