家事ヤロウで伝説の徹子ケーキの作り方を紹介！黒柳徹子さんのレシピ【超時短ケーキ】

2024年6月18日

2024年6月18日放送の家事ヤロウで、伝説の徹子ケーキの作り方について紹介されました！
教えてくれたの黒柳徹子さんです。

火を使わずに作れる簡単なのに絶品のケーキです。

伝説の徹子ケーキのレシピ

伝説の徹子ケーキの材料

・生クリーム　400ｇ
・砂糖　30ｇ
・牛乳　適量
・チョコソース　大さじ6～8
・マリービスケット　18～21枚

伝説の徹子ケーキの作り方

1）砂糖を加えた生クリームを角が立つまで泡立てます。
2）生クリームにチョコソースを加え、全体的に混ぜ合わせます。
3）まな板の上にラップを敷き、生クリームを薄く伸ばします。
※あとでケーキをくるむので、大きめに敷いてください！
4）ビスケットをさっと牛乳にくぐらせ、生クリームをのせてラップの上に立てて置きます。
5）ビスケットに生クリームをつけ、立てて置いたビスケットとの間に生クリームがくるようにして、横にどんどん並べていきます。
6）全て並べたらビスケットを隠すように全体に生クリームを塗ります。
7）ラップでくるみ、冷蔵庫で一晩冷やして固めます。
8）ラップをはがし、斜めにカットして盛り付ければ完成です！
※斜めにカットするとビスケットと生クリームの層がキレイに見えます。

焼いたスポンジではなくビスケットを使うことで簡単に作れるレシピです。
牛乳と生クリームの水分と油分がビスケットの中まで浸透して、スポンジ生地のようにしっとりします。