志麻さんが豚の冷しゃぶキウイソースのレシピと作り方を紹介【沸騰ワード】初夏のスタミナSP

2024年5月17日2024年5月18日

2024年5月17日放送の沸騰ワードで、豚の冷しゃぶキウイソースの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは伝説の家政婦の志麻さんです。

これからの季節にぴったりな、涼しげな料理です。

豚の冷しゃぶキウイソースのレシピ

豚の冷しゃぶキウイソースの材料

・セロリ　1本
・キュウリ　1本
・キウイ　2個
・塩　少々
・こしょう　少々
・オリーブオイル　適量
・豚薄切り肉　人数分
・ヨーグルト　適量
・オリーブオイル　適量

豚の冷しゃぶキウイソースの作り方

1）セロリとキュウリとキウイを適度な大きさにカットします。
2）セロリ・キュウリ・キウイ・塩・こしょう・オリーブオイルをミキサーにかけます。
3）鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、豚肉を入れてしゃぶしゃぶします。
※豚の冷しゃぶは火を止めて湯通しするとやわらかくなります。
4）器にミキサーにかけたソースを平らに広げ、豚しゃぶをのせます。
5）豚しゃぶの上にキウイの輪切りを2枚のせます。
6）仕上げにヨーグルトとオリーブオイルをまわしかけて完成です！