2024年11月8日の『沸騰ワード10』で放送の、「ゴボウとナス・きのこのタコライス」のレシピをご紹介します！
伝説の家政婦、志麻さんが作り方を教えてくれました。
このレシピはゴボウやきのこなど、秋の旬食材を使ったタコライスです！
しっかりとした食感とピリッと来るスパイスが楽しめる一品です♪
・きのこをたっぷり入れて旨味をプラスする。
・ゴボウの食感を楽しむ。
・チリパウダーでピリ辛にする！
志麻さんのゴボウとナス・きのこのタコライスのレシピ
志麻さんが作ったタコライスは、ひき肉が味の決め手です！
ゴボウとキノコが入ったそぼろが絶品のタコライスです！
志麻さんのゴボウとナス・きのこのタコライスの材料
・ひき肉
・ゴボウ
・ナス
・シイタケ
・シメジ
・マイタケ
・にんにく
・ご飯
・レタス
・トマト
・ミックスチーズ
・アボカド
・チリパウダー
・ケチャップ
・塩
ゴボウとナス・きのこのタコライスの作り方
1）具材をカットします。
・ゴボウとにんにくをみじん切りにします。
・ナス・シイタケ・シメジ・マイタケを細かくカットします。
・アボカドとトマトを角切りにします。
・レタスを短冊切りにします。
2）フライパンに油を熱し、ゴボウとにんにくを炒めます。
3）ゴボウにある程度火が通ったら、ナス・シイタケ・シメジ・マイタケを加えて中火で炒めます。
4）別のフライパンに油を熱し、ひき肉を塊のまま入れて両面しっかりと焼色がつくまで焼き付けます。
5）ひき肉に両面焦げ目がついたらチリパウダー・ケチャップ・塩を加え、ひき肉をほぐしながら混ぜ合わせます。
6）3の具材を加えて炒め合わせます。
7）お皿にご飯を盛り、トマト・アボカド・ひき肉をのせます。
8）仕上げにミックスチーズをトッピングして完成です！
沸騰ワード出演者がゴボウとナス・きのこのタコライスを食べた感想
タイムマシーン3号のお2人とスタジオのみなさんが、ゴボウとナス・きのこのタコライスを食べた感想をまとめました。
◎うめー！これはうまいぞ！
◎最初ににんにくの香りがスゴイ来る！
◎そぼろの味がうまいわ～！
◎お肉にしっかり味がついてる。
◎ひき肉だから味が絡みやすい。
◎野菜もたっぷり♪
◎（口に入れて）すぐ美味しい！
◎シャキシャキの歯ごたえも良い！
◎お肉が美味しい。
◎パンチもあって、味がしっかりして美味しい。
◎今までのタコライスで一番美味しい！
◎半端じゃない！
◎キノコが入っているのが良い食感のアクセントになっている。
◎秋も感じるしめちゃくちゃ美味しい！
絶対に作ってみたいと思います！！
まとめ
沸騰ワード10で紹介された、志麻さんのゴボウとナス・きのこのタコライスについてまとめました！
おさらいすると
・きのこが3種類入っているので旨味たっぷり！
・ゴボウの食感が楽しい！
・チリパウダーでピリ辛にする！
・過去一美味しいタコライスと大好評♪
でした！
ぜひ作ってみてください。
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志麻さんのご飯ものレシピはこちらもご覧ください。
