志麻さんが長イモとかつお節の酢みそあえのレシピと作り方を紹介！【沸騰ワードの前菜ベスト10】

2024年6月22日

2024年6月21日放送の沸騰ワードで、長イモとかつお節の酢みそあえの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは伝説の家政婦、志麻さんです。

長イモは滋養強壮に役立つので、スタミナをアップさせるのにぴったりです！
さっぱりしているので、食欲がなくなる季節でももりもり食べられます！

長イモとかつお節の酢みそあえのレシピ

・長イモ　1/3本
・かつお節　10ｇ
・みそ　大さじ1
・酢　大さじ1

1）長イモの皮をむいて、細切りにします。
2）ボウルに長イモ・みそ・酢・かつお節を入れてよく混ぜ合わせます。
3）器に盛り付けて完成です！

普通ならお醤油でいただくことが多い長イモを、志麻さんは酢味噌でいただくそうです。
大量のかつお節を入れていますが、酢・味噌・かつおのバランスが絶妙です。

酢味噌とかつお節で味付けすることで、うま味倍増です！

長イモとかつお節の酢みそあえについてまとめました！
ぜひ作ってみてください。

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