志麻さんがえのきガレットのレシピと作り方を紹介！【沸騰ワードの前菜ベスト10】えのきとチーズの焼くだけおつまみ

2024年6月21日

2024年6月21日放送の沸騰ワードで、えのきガレットの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは伝説の家政婦、志麻さんです。

材料をたったの3つしか使わず、しかもたったの5分で作れるえのきの前菜です！
えのきは疲労回復が期待できるビタミンB1が豊富です。
これから迎える暑い季節にぴったりのレシピですよ！

しかも物価が高騰している今、値段がとても安いえのきを使ったレシピは嬉しいですね♪

えのきガレットのレシピ

えのき切ってピザ用チーズを混ぜて焼くだけのえのきガレット、めっちゃ簡単でうまい😋🍷https://t.co/Q1N5upc9UO pic.twitter.com/EEQIDeDVWr
— 山田ユギ (@yugiyamada) December 8, 2021

えのきガレットの材料

・えのき　1パック（100ｇ）
・ピザ用チーズ　120ｇ
・粗びき黒こしょう　適量

えのきガレットの作り方

1）えのきの根元を切り落とし、3等分の長さにカットします。
2）ボウルにえのきを入れてほぐし、ピザ用チーズと混ぜ合わせます。
3）フライパンを中火で熱し、2を円形に薄く広げて焼きます（直径10cmくらい）。
※チーズから油分が出るので油はひかなくてもOKです。
※フライ返しで上から押すと綺麗に焼き色が付きます。
4）周りが色づいてきたらひっくり返して裏面も焼きます。
5）裏面もこんがり焼けたら器に盛りつけます。
6）粗びき黒こしょうを振りかけて完成です！

焼けたチーズとえのきの食感が楽しめる前菜です。
サクサクしていて、チーズの焦げた香ばしさも楽しめます。
おつまみにもピッタリです。