2024年5月20日放送のヒルナンデスで、サーモンレアフライの作り方について紹介されました！
コストコのアトランティックサーモンを使った、使い切りレシピです。
目次
サーモンレアフライのレシピ
サーモンレアフライの材料
・サーモン 人数分
・卵白 1個分
・パン粉 適量
・揚げ油 適量
＜卵黄しょうゆ＞
・卵黄 1個分
・しょうゆ 小さじ1
サーモンレアフライの作り方
1）サーモンを適度な大きさにカットします。
2）サーモンに、卵白→パン粉の順で衣をつけます。
3）熱した油で揚げ、少し焼き色がついたら裏返します。
※中まで火が入りすぎないよう、レア気味に短かく揚げてください。
4）反対側も少し焼き色が付いたら油から取り出し、器に盛ります。
5）卵黄しょうゆをつけてお召し上がりください。
まとめ
サーモンレアフライについてまとめました！
レアに仕上げるのがポイントですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
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