2024年5月6日放送のヒルナンデスで、湯切りしないカルボナーラの作り方について紹介されました！
しかも牛乳で作るので、生クリームで作るよりもヘルシーです。
目次
湯切りしないカルボナーラのレシピ
湯切りしないカルボナーラの材料
・パスタ 100ｇ
・水 100ml
・牛乳 100ml
・ベーコン 30ｇ
・卵 1個
・粉チーズ 大さじ2
・塩 小さじ1/4
・こしょう 小さじ1/2
湯切りしないカルボナーラの作り方
1）鍋に半分に折ったパスタ・水・牛乳・ベーコンを入れ、少し水が残るくらいまでゆでます。
2）火から外して、卵・粉チーズ・塩を混ぜ合わせたものを加え、余熱でとろみをつけます。
3）器に盛り、こしょうをふって完成です。
まとめ
湯切りしないカルボナーラについてまとめました！
工程が少ないのでとっても簡単ですね。
ぜひ作ってみたいと思います。
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