ヒルナンデスでレンチンハンバーグの作り方を紹介！上島亜紀さんのレシピ【レンチン時短SP】

2024年5月13日

2024年5月13日放送のヒルナンデスで、レンチンハンバーグの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理研究家の上島亜紀さんです。

レンチンハンバーグのレシピ

レンチンハンバーグの材料

【２人分】
・合いびき肉　250ｇ
・しめじ　200ｇ
・小麦粉　大さじ1
・玉ねぎ　1/4個
・ケチャップ　大さじ2
・塩　小さじ1/2
・こしょう　少々
・パン粉　1/2カップ
・卵　1/2個
・ケチャップ　大さじ４
・中濃ソース　大さじ１.5

レンチンハンバーグの作り方

1）玉ねぎをみじん切りにします。
2）玉ねぎ・ケチャップ・塩・こしょうをボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
3）玉ねぎがしんなりしたらひき肉・パン粉・溶き卵を加えてよく混ぜる。
4）肉を2等分し、空気を抜くようにしてハンバーグの形に成形し、小麦粉をまぶします。
5）ケチャップと中濃ソースを混ぜ合わせ、耐熱皿に入れて広げます。
6）ソースの上に成形したハンバーグを置き、まわりにしめじをのせます。
7）ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで8分加熱し、そのまま2分放置します。
8）ハンバーグの底面を上して器に盛ります。
9）きのことソースをよく混ぜてから、ラップをしないで２分加熱しハンバーグにかければ完成です。