2024年5月13日放送のヒルナンデスで、レンチンカレーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の上島亜紀さんです。
目次
レンチンカレーのレシピ
レンチンカレーの材料
【２人分】
・豚バラ薄切り肉 100ｇ
・玉ねぎ 1/4個
・にんじん 50ｇ
・じゃがいも 50ｇ
・みそ 大さじ1/2
・水 200ml
・カレールー 2皿分
レンチンカレーの作り方
1）豚肉を食べやすい大きさにカットし、みそを和えます。
2）玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを1.5cm角くらいの乱切りにします。
3）耐熱ボウルににんじん・じゃがいも→豚肉の順に入れ、最後に玉ねぎを覆うようにのせます。
4）水を加えてからふんわりとラップをかけ、600ｗの電子レンジで10分加熱します。
5）電子レンジからボウルを一旦取り出し、カレールーをよく混ぜながら溶かします。
6）ラップをせず、再度電子レンジで1分30秒加熱し、よく混ぜ合わせれば完成です！
まとめ
レンチンカレーについてまとめました！
洗い物が少なくてすむのも嬉しいですね。
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