2024年9月17日の『ヒルナンデス』で放送の、十勝しんむら牧場の「クロテッドクリーム」についてご紹介します！
今日のヒルナンデスのテーマは「北海道物産展」です！
北海道出身の日本テレビアナウンサー滝菜月さんが絶品お土産を紹介してくれました。
紹介されたクロテッドクリームの
◎クロテッドクリームとは？
◎クロテッドクリームは何に使う？美味しい食べ方は？
◎クロテッドクリームとバターや生クリームとの違い
◎クロテッドクリームの価格
◎クロテッドクリームの通販方法
についてまとめました！
最後までご覧ください。
十勝しんむら牧場のクロテッドクリームとは？
クロテッドクリームは、北海道の新鮮な牛乳で作られた、地元民だからこそ知るイチオシ牧場グルメです！
十勝しんむら牧場は、広大な敷地で育てた牛からとった牛乳がとってもおいしい牧場です。
その牛乳は甘さがあり、さっぱりした味わいです。
その絶品牛乳のいいところをぎゅうっと凝縮したのがクロテッドクリームです。
しっかりとしたコクに、牛乳の甘みがしっかり感じられます。
後味はさっぱりしていてしつこさがありません。
乳脂肪分はバターより低めでヘルシーです。
トーストにたっぷりぬっていただくと絶品です！
あまりの美味しさに、滝アナウンサーは1瓶が3～4日でなくなってしまうそうですよ！
一度食べると止まらない！とのことです♪
クロテッドクリームは何に使う？
濃厚でコクのある風味が魅力のクロテッドクリームは、実はたくさん美味しい食べ方があります。
定番から少し変わったものまで、いくつかご紹介します。
◎スコーンにたっぷり塗って
イギリスの伝統的な食べ方です。
温かいスコーンに、クロテッドクリームをたっぷり塗って紅茶と一緒にいただくのが至福のひととき。
ジャムとの相性も抜群です。
◎パンやトーストに塗って
バターの代わりにパンやトーストに塗るのもおすすめです。
ミルクの優しい風味がパンとよく合います。
◎クラッカーにのせて
生ハムやトマトと一緒にクラッカーにのせると、ワインによく合うオードブルになります。
◎料理の隠し味に
グラタンやリゾットなど、料理の隠し味に使うのもおすすめです。
コクと深みが加わります。
◎フルーツと一緒に
ヨーグルトやフルーツと一緒に食べると、爽やかな味わいになります。
◎スイーツ作りに
ティラミスやパウンドケーキなど、スイーツ作りにも活用できます。
濃厚な味わいが加わります。
クロテッドクリームとバターや生クリームとの違い
クロテッドクリームとバターや生クリームとの違いについてまとめました！
| 特徴 | クロテッドクリーム | バター | 生クリーム |
|---|---|---|---|
| 作り方 | 高脂肪牛乳を煮詰めて表面に固まった乳脂肪分を集める | 生乳を攪拌して乳脂肪分を凝集させる | 牛乳から遠心分離して乳脂肪分を分離する |
| 乳脂肪分 | 約60% | 約80% | 約40% |
| 食感 | もったりとしたクリーム状 | 固形 | 液状 |
| 風味 | ミルクの風味、コク | 乳酸の風味、コク | ミルクの風味、さっぱり |
| 使い方 | スコーン、パン、フルーツ、料理の隠し味 | パン、お菓子作り | コーヒー、紅茶、料理、お菓子作り |
| 特徴 | バターと生クリームの中間、濃厚で風味豊か | 固形なので保存しやすい、コクがある | 液状なので使いやすい、あっさり |
クロテッドクリームの価格
クロテッドクリームは、2瓶セットで4,930円(税込)です。
クロテッドクリームの口コミ
クロテッドクリームは実際に番組内で試食されました。
食べた感想をまとめました。
◎バターよりあっさりしていて食べやすい！
◎口溶けが早い！
◎滝アナウンサーがすぐになくなってしまうといっていたのがわかる！
◎罪悪感が少ない！
クロテッドクリームを買える場所・通販できる？
クロテッドクリームは、9月19日(木)から東武池袋の北海道物産展で販売開始です。
ネットでの購入を検討の方は、楽天で購入可能です。
楽天であれば送料無料な上に、楽天ポイントもつくのでお得ですね。
まとめ
クロテッドクリームについてまとめました。
ぜひお取り寄せしてみてくださいね！
北海道はこちらの商品も人気です！
