ヒルナンデスでピリ辛冷奴丼の作り方を紹介！SixTONES髙地さんのレシピ【キャンプ飯】

2024年7月1日

2024年7月1日放送のヒルナンデスで、ピリ辛冷奴丼の作り方について紹介されました！
教えてくれたのはSixTONESの髙地さんです。

食べ応え十分のさっぱり丼ぶりが作れます！
ご飯を炊かずにコンビニの塩おにぎりを使えばもっと手軽に作れますよ！

ピリ辛冷奴丼のレシピ

ピリ辛冷奴丼の材料

・塩おにぎり　１個
・豆腐　1丁（100g）
・韓国海苔　2枚
・温泉卵　1個
・青ネギ　1本
・白ごま　小さじ1/2

<ピリ辛ソースの材料>
・コチュジャン　大さじ1
・みりん　大さじ1
・ごま油　小さじ1

ピリ辛冷奴丼の作り方

1）鍋にみりんを入れて沸騰させ、アルコールを飛ばします。
2）コチュジャン・みりん・ごま油を入れて混ぜ合わせ、ピリ辛ソースを作ります。
3）青ネギを小口切りに、豆腐を食べやすい大きさに切ります。
4）器に塩おにぎりをいれて軽くほぐします。
5）ご飯の上に、豆腐をのせ、韓国海苔を手でちぎってかけます。
6）中央に温泉卵をおとし、青ネギと白ごまをふりかけます。
7）仕上げにピリ辛ソースをかけて完成です！

かき混ぜながらお召し上がりください！
ご飯に豆腐を加えることで、さっぱりとしてとっても食べ応えのある丼ぶりになります。
まろやかな卵とピリ辛ソースがご飯と豆腐にとっても良く合います！