2024年5月8日放送のeveryで、ミルフィーユチーズカツの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のちはるさんです。
目次
ミルフィーユチーズカツのレシピ
ミルフィーユチーズカツの材料
・豚ロース薄切り肉 1パック
・チーズ 適量
・塩 少々
・こしょう 少々
・小麦粉 大さじ1
・サラダ油 適量
ミルフィーユチーズカツの作り方
1）豚ロース薄切り肉にチーズをのせて挟みます。
2）両面に塩・こしょうをふりかけ、小麦粉をまぶします。
3）お肉に溶いた卵を絡ませて、しっかりとパン粉をつけます。
4）空のフライパンにパン粉をつけたお肉をのせて、サラダ油を上からまわしかけます。
※量は片面がちょっと浸る程度で、衣の上からしみ込ませるのがポイントです。
5）火をつけて中火で4分、裏返して2分揚げて完成です！
少ない油でもしっかり揚がりますよ！
まとめ
ミルフィーユチーズカツについてまとめました！
とろとろに溶けたチーズがとっても美味しそうでした。
