蒙古タンメン中本のペペロンチーノのレシピ！土曜はナニする（5月11日）

2024年5月10日

2024年5月11日放送の土曜はナニするで、辛旨ラー油の最強ペペロンチーノの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは蒙古タンメン中本さんです。

特製ラー油を使った辛くて旨いペペロンチーノです！

辛旨ラー油の最強ペペロンチーノのレシピ

辛旨ラー油の最強ペペロンチーノの材料

【2人分】

・パスタ　200ｇ
・にんにくスライス　2片
・サラダ油　大さじ1
・酒　大さじ2
・塩　適量
・細ねぎ　適量
・味噌　大さじ1
・辛旨ラー油　大さじ2～3

辛旨ラー油の作り方はこちらです。

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辛旨ラー油の最強ペペロンチーノの作り方

1）塩を加えたお湯で、パスタを表記時間通りにゆでます。
2）サラダ油をひいたフライパンで、にんにくスライスを弱火にかけます。
3）にんにくの香りが出てきたら酒を入れて中火にします。
4）酒のアルコールが飛んだらパスタのゆで汁1/2カップと味噌・辛旨ラー油を加えてなじませます。
5）パスタを入れて軽く炒めます。
6）器に盛り、細ネギを添えて完成です！