土曜は何するでささみのアボカドおろし麺の作り方を紹介！市瀬悦子先生のレシピ【5分で出来る夏麺時短レシピ】

2024年6月28日

2024年6月29日放送の土曜はナニするで、ささみのアボカドおろし麺の作り方について紹介！
教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子先生です。

アボカドと大根おろしって意外な組み合わせですが、とっても合うんですよ！
ぜひ作ってみてくださいね！

ささみのアボカドおろし麺のレシピ

【2人分】

・アボカド　1個
・大根おろし　200ｇ
・鶏ささみ　100ｇ（2本）
・生中華麺　2玉
・酒　大さじ1/2
・しょうゆ　大さじ2
・ごま油　大さじ2
・練りわさび　大さじ2/3
・塩　適量
・いりごま　適量

1）鶏ささみに酒と塩をまぶし、耐熱容器に入れます。

2）ラップをして600Wの電子レンジで1分40秒レンチンします。

3）ささみの粗熱をとり、手で食べやすい大きさに裂きます。
※手で裂くと包丁で切るよりもタレが絡みやすくなります。

4）アボカドの種と皮を取り除き、つぶして軽めのペースト状にします。

5）練りわさび・しょう油・ごま油を混ぜ合わせてわさびしょう油を作ります。

6）沸騰したお湯で中華麺を表示時間通りに茹でます。

7）中華麺の水気を切って器に盛り、アボカド・ささみ・大根おろしをのせます。

8）わさびしょう油をまわしかけ、いりごまをちらして完成です！

こってりしたアボカドとさっぱりした大根おろしの相性抜群です！

ささみのアボカドおろし麺についてまとめました！
ペースト状のアボカドと大根おろしが麺によく絡んで美味しくいただけます♪

カロリーが低くたんぱく質の多い鶏ささみを使った、ダイエットにピッタリなレシピですね！
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