2025年2月3日の『有吉ゼミ』で放送の、「濃厚もちグラタン」のレシピをご紹介します！
今日の有吉ゼミは、九重部屋で毎年恒例となっている一大グルメイベント「豪快もちつき大会」に密着しました。
そこで余ったおもちの洋風アレンジレシピを、九重部屋の料理長、千代青梅さんが教えてくれました！
濃厚もちグラタンはシチューにとろけたもちが絶妙にマッチした一品です。
シチューの深いコクと、香ばしいチーズの香りに、もっちもちのおもちがアクセントとなり絶品です！
力士たちの箸がとまらない洋風の絶品もち料理のレシピをぜひご覧ください！
濃厚もちグラタンのポイント
・とろけるおもちが絶品！
・具材たっぷりのグラタン！
・ホワイトソースの代わりにシチューを使う！
目次
九重部屋の濃厚もちグラタンのレシピ
濃厚もちグラタンの材料
・鶏もも肉 8kg
・玉ねぎ 8玉
・にんじん 6本
・マッシュルーム 適量
・じゃがいも 30個
・マカロニ 2kg
・おもち 適量
・ブロッコリー 適量
・ウインナー 30
・油 適量
・水 10L
・シチューの素 適量
・ピザ用チーズ 適量
濃厚もちグラタンの作り方
1）具材を準備します。
・鶏もも肉8kgを一口大にカットします。
・玉ねぎ8玉をくし切りにします。
・にんじん6本をいちょう切りにします。
・マッシュルームをスライスします。
・じゃがいも30個を一口大にカットし、素揚げします。
・マカロニ2kgを茹でます。
・おもちを一口大にカットします。
・ブロッコリーを食べやすい大きさにカットし、茹でます。
・ウインナー30本を斜めにカットして半分にします。
2）鍋に油を熱し、鶏もも肉を炒めます。
3）鶏もも肉にある程度火が通ったら、玉ねぎとにんじんを加えて焼き色がつくまで炒めます。
4）水10Lを加えて煮込みます。
5）マッシュルームを加えてさらに煮込みます。
6）シチューの素を加えて、シチューを作ります。
7）バット5個の内側にまんべんなくバターを塗ります。
8）素揚げしたじゃがいも→マカロニ→もち→ブロッコリー→ウインナーの順に敷き詰めます。
9）シチューを流し入れ、ピザ用チーズをたっぷりふりかけます。
10）200℃のオーブンで15分焼けば完成です！
濃厚もちグラタンを食べた感想
九重部屋のみなさんが濃厚もちグラタンを食べた感想を教えてくれました。
◎うまっ！
◎もちのグラタン初めて！
◎もちの弾力が美味しい！
◎具沢山でクリーミー。
◎シチューでできるんですね！！
◎めちゃめちゃうまいっす！
◎モチモチ感が絶妙！
シチューともちがマッチして、とっても美味しそうなグラタンですね！！！
まとめ
有吉ゼミで紹介された、濃厚もちグラタンの材料と作り方についてまとめました！
ぜひ作ってみてくださいね。
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グラタンのレシピはこちらもご覧ください!
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