2024年9月22日の『相葉マナブ』で放送の、「エバーおろし」の口コミや楽天通販、エバーおろしproとの違いについてご紹介します！
今日の相葉マナブは、プロのシェフも通う料理道具専門店「飯田屋」で、最新の調理グッズを学びます。
飯田屋さんおすすめの、しょうがのおろし器「エバーおろし」についてご紹介します。
飯田屋のエバーおろしとは？
エバーおろしは、調理道具のプロである飯田屋が、世界中のおろし金を使い比べて開発した、究極のおろし金です。
その特徴は「超ふわふわ」におろせることです。
一般的なおろし金は、繊維が強い生姜などをすると、どうしても繊維が残ってしまいます。
しかし、エバーおろしは、生姜も、ニンニクも、大根も、チーズも、超ふわふわにおろすことができます。
しかも、比較的柔らかいチーズやにんにくなどの食材は、撫でるだけで食材をおろすことができます。
力がいらないので、指を痛めることがありません。
山芋やチーズ、レモンの皮などがふわふわにおろせると、口溶けが全く違います。
口の中にいれると素材の味がしっかり感じられ、さっと溶けてなくなります。
エバーおろしは、大きすぎず小さすぎないので手に馴染みやすく、使いやすいのも特徴です。
エバーおろしとエバーおろしproとの違い！大根やチーズはどっち？
エバーおろしには、エバーおろしとエバーおろしproの2種類があります。
その違いをまとめてみました。
| 名前 | エバーおろし | エバーおろしPro |
|---|---|---|
| 形状 | 受皿付き | ハンドル付き |
| 画像 |  |  |
| 刃 | 通常の長さ | ロングサイズ |
| 得意な食材 | 繊維の強い生姜など | 特にチーズ |
| 特徴 | 受皿で食材をためられる | よりダイレクトに調理できる パスタや鍋の上で使える |
| 大根 | おろせるが時間がかかる | サイズが小さいので不向き |
| その他 | 切れ味が悪くなっても替刃の交換が可能 | 刃がロングなので素早く食材をすりおろすことが可能 |
おろし金というと大根をおろす方も多いと思いますが、エバーおろしはどちらも大根はおろせますが、サイズが小さいためあまりむいていません。
飯田屋さんおすすめの、大根がふわふわにおろせるおろし金はこちらです。
エバーおろしの口コミ
エバーおろしの口コミをまとめてみました！
エバーおろしと他のおろし金との生姜おろし比べ。
写真だとわかりにくいな…。
エバーおろしでおろした生姜はふわっふわで繊維がかなり断ち切られていて香りがめっちゃ立ってる。 pic.twitter.com/6qsg6NNpHk
— 柴花李 (@shi_bakari) December 23, 2023
生姜が細かくおろせていますね！
細かくおろせると香りが違うんですね！
で、エバーおろしを買った以上はこれでしょう！と言うことで、本枯鰹節&出汁醤油でわさびごはんでございます。
わさびがふわふわで美味すぎる！岡山の純米吟醸無濾過生酒と共に美味しくいただきました。
近日中にリピート決定です！😆 pic.twitter.com/OeZ32pqBeh— Solid Arts (@Gibson_The_V) March 1, 2023
ふわふわにおろしたわさびは美味しそうですね！
お刺身の食感を損なわなそうなのもいいですね♪
今日のアッコカレー🍛
海苔カレー＋チーズトッピング。
チーズはお客様との試食会で選ばれたペコリーノチーズ。
羊のミルクが原料のハードタイプのチーズ✨「エバーおろし」でふわっふわにおろしてかけます😍✨ pic.twitter.com/rApnzmAre2— あっこ🍛無添加生活13年目。 (@ilovehirumeshi) March 17, 2023
チーズがまるで雪のようにふわふわにおろされていますね！
ここまで細かいと、自然にカレーに溶けてくれそうです♪
トロトロのチーズが楽しめますね。
エバーおろしでからすみを削ってみたらふわふわでいい感じだ☺ pic.twitter.com/4r3BfaCqTp
— おろちまる (@orochi_mile) February 26, 2024
からすみをおろすのもいいですね！
超細かくおろせていておいしそうです。
サラダにかけたり、パスタの具材にしたり、色々と楽しめそうですね。
気になりすぎてかったエバーおろし、ニンニクをすりおろしてみたのですが本当に抵抗なくすりおろせて買ってよかったと思うし、早く他のものもすりおろしたい pic.twitter.com/ljhfUUUfaz
— circle (@CircleKurukuru) February 20, 2023
軽い力でおろせるのはいいですね！
にんにくは細かいと香りが強くなるのでとってもおすすめです！
ぜひ参考になさってください。
エバーおろしの取扱店や楽天での通販
エバーおろしは、開発した飯田屋さんで購入可能です。
その他、楽天でも購入可能です。
楽天で購入する
楽天では送料無料で購入できます。
飯田屋で購入する
飯田屋さんでは、エバーおろし以外にも、プロが愛用する調理器具がたくさん売られていますので、ぜひ行ってみてくださいね。
| 住所 | 東京都台東区西浅草2-21-6 |
| 交通 | 銀座線 田原町駅（徒歩10分） つくばエクスプレス線 浅草駅A2出口（徒歩5分） |
| 営業時間 | 月曜～土曜日 10:00～18:00 日曜・祝日 10:00～18:00 |
| 定休日 | 年末年始 |
| 電話番号 | 03-3842-3757 |
まとめ
飯田屋のエバーおろしについてまとめました。
ぜひ試して見て下さいね！
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