2024年6月9日放送の相葉マナブで、新玉ねぎの卵とじの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは玉ねぎ農家の細谷啓子さんです。
火が通って、トロトロになった新玉ねぎの甘みを味わえる一品です。
早速ご覧ください。
目次
新玉ねぎの卵とじのレシピ
新玉ねぎの卵とじの材料
・新玉ねぎ 1玉
・卵 3個
・油 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・水 100nl
新玉ねぎの卵とじの作り方
1）新玉ねぎを少し厚めにスライスします。
2）フライパンに油をひき、新玉ねぎを炒めます。
3）玉ねぎがしんなりしたら、しょうゆ・みりん・砂糖・水を加え3分ほど煮込みます。。
4）溶き卵をまわしかけ、フタをします。
5）卵が固まったら完成です！
まとめ
新玉ねぎの卵とじについてまとめました！
ぜひ作ってみてください。
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