あべこべ男子で茶色全肯定パスタの作り方を紹介！timelesz佐藤勝利さんのレシピ

2024年7月20日2024年8月24日

2024年7月20日放送のあべこべ男子で、茶色全肯定パスタの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはtimeleszの佐藤勝利さんです。

お弁当の見た目が茶色というホラン千秋さんに向けて、
「茶色一色でもいいんだよ！」
「茶色でも美味しいんだよ！」
と、茶色を全肯定するパスタでおもてなししました！
早速ご紹介します。

茶色全肯定パスタのレシピ

茶色全肯定パスタの材料

・全粒粉パスタ　160ｇ
・ウナギのかば焼き　100ｇ
・納豆　2パック
・ブラウンマッシュルーム　4個
・スモークチーズ　4個
・しめじ　1/2株
・にんにく　1片
・しょうゆ　大さじ1/2
・酒　大さじ1/2
・塩　少々
・こしょう　少々

茶色全肯定パスタの作り方

1）ブラウンマッシュルームを3等分に、うなぎの蒲焼を1.5cm幅にカットします。
※具材の大きさを何となく揃えるのがポイントです。
2）にんにくをみじん切りに、スモークチーズを食べやすい大きさにカットし、しめじを小房に分けます。
3）沸騰したお湯でパスタを茹でます。
4）フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク・ブラウンマッシュルーム・しめじを炒めます。
5）パスタを投入し、しょう油・酒・塩・こしょうで味を整えます。
6）器にパスタを盛り、付属のタレを混ぜ合わせた納豆をトッピングします。
7）仕上げにうなぎとスモークチーズをのせて完成です！

うなぎと納豆が和の食材なので相性抜群です！
味付けも程よく、絶妙な味わいです。