キントレでヤンニョムチキンの作り方を紹介！中央大学大柴さんのレシピ【永瀬廉さんの潜入寮ごはん】

2024年6月15日

2024年6月15日放送のキントレで、ヤンニョムチキンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは山形県人寮に住む、中央大学の大柴さんです。

永瀬廉さんが山形県人寮を訪ね、そこに住む学生さんにお料理を作ってもらい、究極のご飯のお供を探しました。
スポーツ飲料を使った、ちょっと変わったレシピですが、永瀬さん大絶賛でした！

ヤンニョムチキンのレシピ

ヤンニョムチキンの材料

・鶏むね肉　200ｇ
・白いりごま
・片栗粉　適量
・コチュジャン　大さじ1
・ケチャップ　大さじ1
・しょう油　小さじ1
・オリーブオイル　大さじ2
・スポーツ飲料水　適量

ヤンニョムチキンの作り方

1）鶏むね肉を一口大にカットします。
2）ボウルに鶏むね肉を入れ、すおーつ飲料を鶏肉が浸るまで注ぎ、30分漬け込みます。
3）ボウルにコチュジャン・ケチャップ・しょう油・スポーツ飲料小さじ2を入れて混ぜ合わせ、タレを作ります。
4）鶏肉をスポーツ飲料から取り出し、片栗粉をまぶします。
5）フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼き目が付くまで焼きます。
6）鶏肉に火が通ったらタレを投入して全体にからめて完成です。