2024年6月14日放送のウワサのお客様で、サバロールの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはレジェンド寮母さんです。
脂ののった肉厚なサバを、カラフルな具材と一緒に巻いた見た目も可愛い一品です。
サバロールのレシピ
サバロールの材料
・トルティーヤ 8枚
・塩サバ 2枚
・レタス 2枚
・たくあん 30ｇ
・レモン汁 少々
・ひじき（乾燥） 1/4パック
<にんじん卵サラダの材料>
・にんじん 1本
・卵 2個
・マヨネーズ 適量
・塩 少々
・こしょう 少々
<キャベツのマリネ>
・レッドキャベツ 1/4玉
・酢 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・顆粒コンソメ 小さじ1
サバロールの作り方
1）フライパンで塩サバを両面焼きます。
2）サバに火が通ったら取り出し、熱が冷めたら骨を取り、身をほぐしてレモン汁を混ぜ合わせます。
3）レタスを食べやすい大きさに、たくあん・にんじん・レッドキャベツを千切りにします。
4）乾燥ひじきを水で戻し、熱湯でさっとゆでます。
5）卵を茹でて、ゆで卵を作ります。
6）ボウルににんじんを入れ、塩・こしょうをふり、崩したゆで卵・マヨネーズを加えて和え、にんじん卵サラダを作ります。
7）ボウルにレッドキャベツを入れ、酢・砂糖・顆粒コンソメを混ぜ合わせてマリネにします。
8）水を通さないワックスペーパー（なければラップ）の上にトルティーヤをのせ、レタス→サバ→ひきじ→たくあん→にんじん卵サラダ→キャベツのマリネの順にのせます。
9）トルティーヤを巻き、ワックスペーパーでしっかり巻いて完成です！
まとめ
サバロールについてまとめました！
ぜひ作ってみてください。
お肉ではなくサバを使っているのでとってもヘルシーですね。
でも美味しいとついつい食べすぐてしまいそうです！
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