2024年6月14日放送のウワサのお客様で、洋風ちゃんちゃん焼きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはレジェンド寮母さんです。
タンパク質豊富なサーモンを野菜と一緒に味噌ダレで焼き、脂肪分の少ないカッテージチーズを使った特製ソースでいただくヘルシーだけどボリュームのある一品です！
ダイエット中のメニューとしても最適です！
洋風ちゃんちゃん焼きのレシピ
洋風ちゃんちゃん焼きの材料
【2～3人分】
・生アトランティックサーモン 500ｇ
・キャベツ 1/8玉
・玉ねぎ 1/2個
・じゃがいも 2個
・ミニトマト 4個
・ブロッコリー 6房
・レモン 1/2個
・オリーブオイル 適量
<味噌ダレの材料>
・味噌 大さじ3
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ2
<大葉ソース>
・カッテージチーズ 100g
・大葉 5枚
・豆乳 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 適量
洋風ちゃんちゃん焼きの作り方
1）玉ねぎを薄切りに、キャベツをざく切りに、ミニトマトを半分に、レモンを半月上にスライスします。
2）じゃがいもを1/6サイズにカットして茹でます。
3）ブロッコリーを小房に分けて茹でます。
4）味噌ダレの材料を混ぜ合わせます。
5）大葉ソースの塩以外の材料をフードプロセッサーに入れて細かくなるまで撹拌し、最後に塩を加えます。
6）アルミの器に玉ねぎをしき、塩をふります。
7）キャベツ→じゃがいも→サーモンの順に重ねます。
8）サーモンの上にミニトマトを並べ、全体的に味噌ダレをかけ、さらにオリーブオイルもまわしかけます。
9）200℃のオーブンで20分焼きます。
10）レモンとブロッコリーをトッピングし、食べる直前に大葉ソースをかけて完成です！
まとめ
洋風ちゃんちゃん焼きについてまとめました！
ぜひ作ってみてください。
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