注文の多い初キャンプでシュラスコ（あばーリックライス）の作り方を紹介！あばれる君のレシピ【キャンプ飯】

2024年6月9日

2024年6月9日放送の注文の多い初キャンプで、シュラスコ（あばーリックライス）の作り方について紹介されました！
教えてくれたのはあばれる君です。

キャンプにぴったりの豪快料理です！
絶品ソースのレシピもありますので、ぜひご覧ください。

シュラスコ（あばーリックライス）のレシピ

シュラスコ（あばーリックライス）の材料

・牛肉（かたまり）　3kg
・塩　適量
・こしょう　適量

<ソースのレシピ>
・ヨーグルト　80ｇ
・すりおろしにんにく　小さじ1/2
・ケチャップ　適量
・塩　少々
・チリパウダー　適量
・レモン汁　適量

＜タレ（煮詰めておく）＞
・ワイン　適量
・ハチミツ　適量
・しょう油　適量

シュラスコ（あばーリックライス）の作り方

1）牛肉の全体に塩・こしょうをふります。
2）肉に串をさして、炭火で全面を焼きます。
3）肉の表面にハケで煮詰めたタレを塗ります。
4）器にヨーグルト・にんにく・ケチャップ・塩・チリパウダー・レモン汁を入れて混ぜ合わせてソースを作ります。
5）お肉が焼けたらナイフでそぎ切りし、ソースをかけて完成です！