2024年6月9日放送の男子ごはんで、モッツアレラチーズとドライトマトのアヒージョの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは国分太一さんです。
普通のトマトではなく、ドライトマトを使い、トマトの甘みを感じられるアヒージョです。
目次
モッツアレラチーズとドライトマトのアヒージョのレシピ
キャンプの定番のスキレットは、自宅でも活躍しますよね！
モッツアレラチーズとドライトマトのアヒージョの材料
・ズッキーニ 1/3本
・にんにく 1片
・モッツアレラチーズ（ミニ） 6個
・アンチョビ 2切れ
・ドライトマト 2枚
・つみれ 6個
・タイム 3～5本
・赤唐辛子 1本
・塩 少々
・オリーブオイル 150cc
モッツアレラチーズとドライトマトのアヒージョの作り方
1）ドライトマトを30分お湯につけて戻します。
2）ズッキーニを厚さ1cmの輪切りにします。
3）つみれを半分の大きさにカットします。
4）にんにくとアンチョビを粗みじん切りにします。
5）ドライトマトを4等分にカットします。
6）赤唐辛子のタネを取り除きます。
7）スキレットにオリーブオイルを入れ、アンチョビ・にんにく・赤唐辛子・塩・タイムを加えて弱火で熱します。
8）香りが出てきたらズッキーニとつみれを入れて2～3分加熱します。
9）食べる直前にモッツアレラチーズを加えてさっと加熱して完成です！
まとめ
モッツアレラチーズとドライトマトのアヒージョについてまとめました！
つみれとチーズの相性抜群の一品です。
アヒージョのレシピはまだまだあります！
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