2024年6月9日放送の行列のできる相談所で1mm極薄削り豚肉について紹介！
どんなお肉なのか早速ご紹介します！
山西牧場の1mm極薄削り豚肉
赤坂の松五郎で今 期間限定で提供されている山西牧場の豚肉。バラ肉とか肩ロースに加えて, 豚バラを極薄に削る「淡雪(あわゆき)」は高級なかき氷を食べた時みたいなふんわりした食感。豚肉は旨味も脂身もしっかりあって豚肉好きにはたまらんメニュー。想像以上の旨さ 🐷#赤坂 #肉 #しゃぶしゃぶ pic.twitter.com/7L17J7T9VG
— タロ (@mattsuo) April 16, 2021
1mm極薄削り豚肉とは？
スライサーで可能な限り薄く、まるで削るように1mm以下の極薄にした豚肉スライスです。
透けるくらい薄いお肉は、湯通しすると花のように解けて広がります。
口に入れると、まるで綿飴のようにふわりとほぐれます。
しゃぶしゃぶでお出汁にくぐらせて、ふわっとした食感と、じんわりと広がる旨味を味わうのがおすすめです。
普通の豚肉スライスと違ってとっても軽いので、しゃぶしゃぶはもちろん、焼いて卵につけて食べても、あぶってお茶漬けや卵かけご飯に乗せても楽しめます。
1mm極薄削り豚肉の価格
1mm極薄削り豚肉は、300ｇが2パック入って5,200円です。
一枚ずつ削り出すようにスライスして丁寧に並べているので、お届けまでに時間がかかります。
冷凍で届くので、受け取れる日にちを設定して注文してみてくださいね。
1mm極薄削り豚肉を買える場所・通販できる？
山西牧場のオンラインショップで購入可能です。
オンラインショップで購入する>>
山西牧場のその他の商品は、楽天ショップのふるさと納税で購入可能です。
ふるさと納税をお考えの方はぜひ利用してみてくださいね。
1mm極薄削り豚肉の口コミ
極薄のバラ肉をお湯でしゃぶしゃぶして、野菜の上に盛り付けてサラダのようにして食べました。
極薄なので食べやすく、脂も上質なので本当に美味しかったです。
茹でたお湯はお肉の出汁がでているので、次の日にかぶや大根、きのこを入れてスープに。軽く塩と胡椒のみの味付けでもお肉の旨味たっぷりで大変美味しいスープになりました。また、買います！
極薄なので食べやすそうですね！
お出汁も活用できるなんて、2度楽しめますね。
ぶっかけうどんにもりもりのっけていただきました。
柔らかくて本当に美味しい。
ゆで汁はかき卵スープにして、余さず堪能しました！！！
ちなみに、、とても薄いので、解凍した翌日は、1枚ずつ肉を剥がすのが大変でした（笑）
※それでも美味しい
ぶっかけうどんに合いそうですね！
薄いがゆえに、剥がすのが大変そうですが、大変な思いをした分、とっても美味しくいただけそうです！
今回はしゃぶしゃぶと禁断のお茶漬けでいただきましたが、最高です。
月は厚切りの豚バラで焼き肉したいと思います！
軽いお肉だからこそ、お茶漬けにも合いそうですね！
山西牧場の他のお肉も食べてみたいです！
まとめ
1mm極薄削り豚肉についてまとめました。
ぜひ参考になさってください。
行列のできる相談所の前回のベストバイ特集はこちらです。
