2024年6月5日放送のきょうの料理で、ジャージャー麵の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは伝説の家政婦の志麻さんです。
目次
ジャージャー麵のレシピ
ジャージャー麵の材料
【3～4人分】
・中華麺（焼きそば用） 3玉
・豚ひき肉 500g
・きゅうり 2本
・レタス 1/4玉
・にんにく 1片
・しょうが 1片
・塩 小さじ1/3
・粗びき黒こしょう 少々
・ごま油 大さじ1
＜調味料の材料＞
・みそ 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・オイスターソース 大さじ2
ジャージャー麵の作り方
1）にんにくとしょうがをみじん切りにします。
2）きゅうりをレタスを細切りにして、水で洗ってざるに上げます。
3）ひき肉に塩と粗びき黒こしょうをふります。
4）フライパンにごま油を熱し、強めの中火でひき肉を入れて塊のまま焼きつけます。
5）焼き色がついたら上下を返し、木べらでほぐすように炒めます。
6）にんにくとしょうがを加えて、香りがたったら調味料を加えます。
7）火を少し弱めて、味がなじむまで炒めます。
8）中華麺の袋に切り目を入れて、袋ごと600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
9）別のフライパンに中華麺を広げて中火にかけ、両面を焼きつけます。
10）焼き色が付いたら器に盛ります。
11）麺の上にひき肉→レタス・きゅうりの順にのせて完成です。
まとめ
ジャージャー麵についてまとめました！
ぜひ作ってみてください。
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