2024年6月1日放送の熱狂マニアで、失敗しないローストビーフの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは爆速料理のおよねさんです。
一度煮込むので、オーブンで焼いた時よりも20分時短になります。
目次
失敗しないローストビーフのレシピ
今回ニトリの時短グッズを3つ紹介してくれました。
【段々計量カップ】
段々計量カップは、上からも横からも目盛りが見える便利な計量カップです。
【ステンレス落し蓋】
ステンレス落し蓋は一見普通の落し蓋に見えますが、鍋や食材に合わせて大きさを調整できる優れものです。
ジャストフィットすることで均等に味がしみ込み、煮込む時間を短縮できます。
【お皿になるまな板】
お皿になるまな板は包丁で切っても傷がつきにくく、お皿にもまな板にもなる便利なアイテムです。
黒い色合いがとってもお洒落で、お料理もはえますね！
失敗しないローストビーフの材料
・牛ブロック肉 4個
・すりおろしにんにく 大さじ2
・すりおろししょうが 大さじ2
・塩 大さじ1
・赤ワイン 300ml
失敗しないローストビーフの作り方
1）牛ブロック肉に、にんにく・しょうが・塩をすり込みます。
2）フライパンで肉の表面を焼きます。
3）赤ワインを加え、落し蓋をして煮込みます。
4）煮汁が少なくなったら取り出し、アルミホイルに包んで寝かせ、余熱で火を通します。
5）10分寝かせ、食べやすい大きさにカットして完成です！
まとめ
失敗しないローストビーフについてまとめました！
ぜひ作ってみてください。
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