ママタルト大鶴肥満さんがホットケーキハンバーガーのレシピを紹介！ダウンタウンDX

2024年5月23日

2024年5月23日放送のダウンタウンDXで、ホットケーキハンバーガーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは芸人のママタルト大鶴肥満さんです。

ホットケーキハンバーガーのレシピ

ホットケーキハンバーガーの材料

<ハンバーグの材料>
・合いびき肉　750ｇ
・卵黄　1個分
・ニンニクチューブ　大さじ1
・玉ねぎ　3/4個
・ベーコン　70ｇ
・牛乳　30ml
・岩塩　少々

＜ホットケーキの材料＞
・ホットケーキミックス　150ｇ
・卵　2個
・牛乳　100ml
・小麦粉　25ｇ

・ケチャップ　適量
・ハチミツ　適量

ホットケーキハンバーガーの作り方

1）玉ねぎを粗めのみじん切りにします。
2）ボウルに卵黄・牛乳・合いびき肉・岩塩を入れてよく混ぜ合わせます。
3）丸く成形し、熱したフライパンでハンバーグのたねを中火で焼きます。
4）ある程度火が通ったら取り出し、アルミホイルで包んで余熱で火を通します。
5）ホットケーキの材料を混ぜ合わせてホットケーキを焼きます。
6）再度ハンバーグをフライパンに戻して２度焼きします。
7）ホットケーキにハンバーグをのせて、ケチャップをかけます。
8）玉ねぎとベーコンをトッピングします。
9）もう1枚のホットケーキで挟み、はちみつをかけて完成です。