2024年5月13日放送のヒルナンデスで、レンチン親子丼の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の上島亜紀さんです。
目次
レンチン親子丼のレシピ
レンチン親子丼の材料
・鶏もも肉 60ｇ
・玉ねぎ 40ｇ
・卵 2個
・片栗粉 小さじ2/3
・ご飯 1人分
＜調味料＞
・しょう油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・かつお節 1.5ｇ
レンチン親子丼の作り方
1）玉ねぎを縦に薄切りに、鶏もも肉を小さめの一口大に切ります。
2）耐熱ボウルに鶏もも肉入れて片栗粉と和え、覆うように玉ねぎをのせます。
3）混ぜ合わせた調味料を満遍なくかけ、ふんわりとラップをして600ｗの電子レンジで2分30秒加熱します。
4）ボウルを一旦取り出して、よく混ぜます。
5）肉の上に、粗目に溶いた卵を加えて混ぜ、ラップをせず電子レンジで50秒加熱します。
6）上下を返すように優しく混ぜます。
7）器にご飯を盛り、ご飯の上に具材を盛り付けて完成です！
まとめ
レンチン親子丼についてまとめました！
一人でランチを作るときに試してみたいと思いました。
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