ひるおびで照り焼きチキンとタルタルソースのオープンサンドの作り方を紹介！アレンジパンレシピ【藤井玲子さん】

2024年5月2日

2024年5月2日放送のひるおびで、照り焼きチキンとタルタルソースのオープンサンドの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の藤井玲子さんです。

お惣菜を使ったとっても簡単なレシピですよ！
ぜひご覧ください。

照り焼きチキンとタルタルソースのオープンサンドのレシピ

照り焼きチキンとタルタルソースのオープンサンドの材料

・カンパーニュのスライス（フランスパンの一種）　2枚
・照り焼きチキン　適量
・リーフレタス　2枚
・ゆで卵　1個
・新玉ねぎ　30ｇ
・パセリ　5ｇ

<調味料>
・マヨネーズ　大さじ3
・酢　小さじ1/2
・砂糖　小さじ1/2
・塩　少々
・黒こしょう　少々

照り焼きチキンとタルタルソースのオープンサンドの作り方

1）ゆで卵の白身と黄身を分け、白身を細かくみじん切りにし、黄身はフォークでつぶします。
2）新玉ねぎとパセリをみじん切りにします。
3）ゆで卵・新玉ねぎ・パセリ・調味料を混ぜ合わせ、タルタルソースを作ります。
（仕上げ用にパセリを少量残しておいてください。）
4）パンの上に、食べやすい大きさにちじったレタス・照り焼きチキンをのせます。
5）さらにタルタルソースをのせて、仕上げにパセリをかけて完成です。