2024年4月30日放送のカズレーザーと学ぶで、麻婆豆腐の作り方について紹介されました！
香りの強いネギをたっぷり加えることで嗅覚を満足させ、調味料を減らすことができるレシピです。
目次
麻婆豆腐のレシピ
麻婆豆腐の材料
・豆腐 1丁
・長ネギ（みじん切り） 1本
・にんにく 1片
・しょうがチューブ 小さじ1
・ごま油 小さじ2
・ひき肉 100ｇ
・鶏ガラスープ 小さじ2
・水 200cc
・酒 小さじ2
・水溶き片栗粉 大さじ2
・ネギ（小口切り） お好み
麻婆豆腐の作り方
1）水を切った豆腐を一口大にカットします。
2）長ネギ・にんにく・しょうがをごま油小さじ1で炒めます。
3）ひき肉を投入し、色が変わるまで火を通します。
4）水に鶏ガラスープの素を溶かし、フライパンに加えます。
5）さらに酒も加えてひと煮立ちさせ、ゴマ油を小さじ1まわしかけます。
6）豆腐と水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。
7）塩を加えて味を整え、お好みでネギをかけて完成です！
醤油も豆板醬も使わない、ヘルシーな麻婆豆腐です！
まとめ
麻婆豆腐についてまとめました！
白い麻婆豆腐の味が気になります。
ぜひ作ってみてください。
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