2024年4月18日放送のDayDayで、春雨炒めの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはモデルでお料理上手な亜希さんです。
春雨を茹でずに作る時短レシピです！
早速ご紹介します♪
目次
春雨炒めのレシピ
春雨炒めの材料
・春雨 50g
・新玉ねぎ 1個
・ごま油 大さじ1
・豚こま肉 120g
・冷凍エビ 60g
・舞茸 100g
・ほうれん草 1/3束
・料理酒 大さじ1と1/2
・水 1カップ
・ナンプラー 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・豆板醬 小さじ1
・オイスターソース 大さじ1/2
春雨炒めの作り方
1）新玉ねぎをスライスに、豚こま肉を一口サイズに切ります。
2）フライパンにごま油を熱して豚こま肉とエビを入れて炒め、火が通ったら一旦取り出します。
3）同じフライパンで新玉ねぎと手でちぎった舞茸を入れて炒め、しんなりとしたら春雨と料理酒と水を加えます。
4）春雨が固めにもどったところで豚肉とエビをフライパンに戻し、ナンプラー・マヨネーズ・豆板醤・オイスターソースを加えて春雨に味をすわせます。
5）最後にホウレンソウを加えてひと混ぜし、軽く火が通ったらお皿に盛りつけて完成です！
まとめ
春雨炒めについてまとめました！
春雨に味が染みてとっても美味しそうでした。
ぜひ作ってみてくださいね！
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