相葉マナブで納豆チーズ巾着包み焼きの作り方を紹介！日高良実さんのレシピ【秘密の納豆レシピ】

2024年4月14日2024年5月6日

2024年4月14日放送の相葉マナブで、納豆チーズ巾着包み焼きの作り方について紹介されました！

教えてくれたのはリストランテアクアパッツァの日高良実さんです。

納豆チーズ巾着包み焼きのレシピ

納豆チーズ巾着包み焼きの材料

・モッツアレラチーズ　1/2個
・ひきわり納豆　1パック
・付属のたれ　1パック分
・付属のからし　1パック分
・油揚げ　2枚
・生クリーム　100ｇ
・アンチョビペースト　20ｇ

納豆チーズ巾着包み焼きの作り方

1）モッツアレラチーズをなるべく細かくカットします。
2）ボウルにひきわり納豆を入れ、たれと辛子を入れてまぜ、モッツアレラチーズを加えてさらにまぜます。
3）油揚げを綿棒で伸ばし、半分にカットします。
4）油揚げの中に2の具材を入れ、つまようじでとじます。
5）オーブントースターに入れ、焼き目がつくまでやきます。
6）焼いている間に、鍋に生クリーム・アンチョビを入れて、アンチョビを溶かすように混ぜながらひと煮立させます。
7）器に巾着をもりつけ、アンチョビクリームソースをかけて完成です！